كروكبوت ميتال تشيلي هو وصفة بسيطة طعمها معقدة. إذا كنت ترغب في ذلك ، أضيفي بعض رقائق الفلفل الأحمر المطحون أو فلفل حريف. قد يكون البصل الآخر أو الثوم جيدًا أيضًا ، أو يمكنك إضافة علبة من الفلفل الأخضر المفروم أو فلفل الهالابينو أو بعض فلفل هالابينو المفروم الطازج أو المفروم.
هذا الفلفل يحتوي على الكثير من الخضار ، مما يجعله أكثر ملونًا ومغذًا من الفلفل الحار العادي. يمكنك بالتأكيد إضافة المزيد من الخضار. قد يكون بعض القرع الأصفر المصنوع من الكوسا أو الكوسا الصيفية لذيذاً ، كما هو الحال مع قطع الفلفل.
يقدم هذا الفلفل الحار مع بعض القشدة الحامضة أو guacamole لتكملة التبريد. بعض رقائق التورتيا المقلية من شأنها أن تضيف لمسة لطيفة والتباين. يمكنك أيضا تقديمه مع خليط من الطماطم المفرومة والأفوكادو والبصل الأخضر والكزبرة والبقدونس وعصير الليمون. ملعقة من هذا الخليط البارد على كل من الأطباق الساخنة من الفلفل الحار لمذاق رائع.
يمكنك صنع كرات اللحم الخاصة بك لهذه الوصفة السهلة ، لكنني أفضل استخدام كرات اللحم سابقة الطهي. إضافتها إلى طباخ بطيء أثناء المجمدة. سوف تذوب وتسخن وتكون مثالية في الوقت الذي يتم به الفلفل الحار.
تُقدَّم هذه الفلفل الحار مع سلطة فواكه طازجة أو سلطة خضراء منعشة وكريهة ، إلى جانب بعض خبز التورتيلا أو الخبز. البيرة الباردة رائعة مع هذه الوصفة الحارة ، أو الشاي المثلج هو خيار جيد. للحلوى ، فطيرة الليمون باردة أو فطيرة الآيس كريم سيكون مثاليا.
ماذا ستحتاج
- 1 (16 أوقية) حزمة المجمدة precooked كرات اللحم الإيطالية
- كوب واحد من الكرفس (مفروم)
- 1 (14 أونصة) يمكن أن يعوق مكعبات الطماطم (غير مصفى)
- 2 (15 أونصة) علب الفاصوليا (الشطف والمصفى)
- 1 كوب من الذرة المجمدة
- 1 (8 أونصة) يمكن أن صلصة الطماطم
- 1 (6 أونصة) يستطيع عصير خضار كوكتيل
- 1 بصلة (مفرومة)
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 ورقة الغار
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1/3 كوب ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
- وضع كرات اللحم ، والكرفس ، والطماطم مكعبات ، والفاصوليا ، والذرة ، وصلصة الطماطم ، كوكتيل عصير الخضار ، البصل ، الثوم ، أوراق الغار ، مسحوق الفلفل الحار ، والكمون ، والفلفل في كروكبوت من 4 إلى 6 جالون. يقلب بلطف على المزج.
- غطي الطباخ البطيء واطهيه على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات أو حتى تصبح الخضار طرية والفلفل الحار حار. سوف تكون كرات اللحم الساخنة والعطاء.
- إزالة وإلغاء أوراق الغار قبل التقديم.
- إذا رغبت في ذلك ، فيمكنك تسخين الفلفل الحار من خلال الجمع بين 2 ملعقة كبيرة. نشا الذرة و 1/3 كوب من الماء مع خفق الأسلاك ، ومزجها في الفلفل الحار لمدة نصف ساعة من وقت الطهي.
- مقبلات مع شرائح المقلية من التورتيا أو رقائق التورتيا سحق ، إذا رغبت في ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 583 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 29 مجم |
| صوديوم | 490 مجم |
| الكربوهيدرات | 89 جم |
| الألياف الغذائية | 24 جم |
| بروتين | 32 ز |