هل لديك بقايا رغيف اللحم من عشاء الليلة الماضية؟ هذا اللحم الحار السريع هو عبارة عن وصفة سريعة ولذيذة للغاية والتي تعد مثالية لإعادة استخدام بقايا الطعام الخاصة بك لتقديم وجبة ممتعة في أيام الأسبوع.
ماذا ستحتاج
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 إلى 2 فلفل هالابينو ، مفروم
- من 2 إلى 3 أكواب متبلة
- رغيف اللحم
- 2 (14-أوقية) علب مكعبات الطماطم ، غير مصقول
- 1 (8 أوقية) يمكن صلصة الطماطم
- 2/3 كوب مرق اللحم
- 2 (15-أوقية) علب الفاصوليا السوداء ، وشطفها واستنزفت
- 2 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة
- صلصة تاباسكو
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم. طبخ ويحرك لمدة 5 دقائق. أضف فلفل هالابينو وطهي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي رغيف اللحم ، مكعبات الطماطم ، صلصة الطماطم ، مرق اللحم البقري ، الفاصوليا السوداء ، مسحوق الفلفل الحار ، الكمون ، تاباسكو ، والملح والفلفل حسب الرغبة. جلب إلى يترك على نار خفيفة؛ تقليل الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 25 إلى 35 دقيقة حتى تصبح سميكة قليلاً. قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة وجبنة البارميزان والمزيد من الجالبنوس.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1062 |
| إجمالي الدهون | 45 جم |
| الدهون المشبعة | 24 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 113 مجم |
| صوديوم | 466 مجم |
| الكربوهيدرات | 102 جم |
| الألياف الغذائية | 32 ز |
| بروتين | 67 ز |