إذا كنت قد حصلت على الكثير من الأرز المتبقي المطبوخ مسبقاً وترغب في تحضير بودنغ الأرز ، فجرّب وصفة بودرة الأرز هذه المخبوزة بسهولة في الفرن وصنعت مع الحليب والأرز والبيض والسكر والفانيليا - وهذا كل شيء! هذه وصفة بودينج الأرز الكريهة والرائعة التي يمكنك تقديمها إما كوجبة إفطار حلوة أو للحلوى ، وهي سهلة التحضير: قم فقط بخلط وتسخين كل شيء معاً في الأعلى ، ثم ضعه في الفرن لمدة حوالي عشرين دقيقة أو وبالتالي. بودنغ الأرز هو وسيلة رائعة لاستخدام كل ما تبقى من الأرز المتبقي المطبوخ بالفعل.
وصفة بودنج الأرز هذه ، المصنوعة من الأرز المطبوخ المتبقي ، نباتية وخالية من الغلوتين. لأن هذه الوصفة تدعو إلى كل من البيض والحليب ، ومع ذلك ، فهي ليست نباتية. إذا كنت بحاجة إلى أن تكون خالية من منتجات الألبان ، فيمكنك دائمًا استبدال الحليب بأي بديل بديل عن الحليب ، مثل حليب الصويا أو حليب اللوز أو حتى حليب جوز الهند.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب حليب
- 1 كوب بقايا الأرز المطبوخ مسبقاً
- 2 بيض
- 1/4 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 1/3 ملعقة صغيرة قرفة (أو حسب الرغبة)
- 1/3 كوب زبيب
كيف اعملها كيف اصنعها
أولا ، قبل تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- في قدر متوسطة الحجم ، سخّن الحليب والأرز مع التحريك معًا بشكل متكرر حتى لا يحترق الحليب. جلب الخليط إلى يترك ببطء.
- في وعاء كبير منفصل ، قم بخلط البيض والسكر والفانيليا. يضاف خليط البيض هذا إلى الحليب الساخن والأرز ويسمح للطهي لبضع دقائق فقط مع التحريك من وقت لآخر.
- يُضاف القرفة والزبيب مع التقليب فقط.
- وأخيرا ، صب خليط بودنغ الأرز في طبق خزفي أو الخبز وخبز في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة.
دع بودنغ الأرز يبرد قليلاً قبل التقديم.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دائمًا رش السطح بقليل إضافي من القرفة أو السكر البني أو جوزة الطيب أو حتى لمسة من مسحوق الكاكاو أو مزيج التوابل دائري اليقطين. التوابل الأخرى التي قد تكون مثيرة للاهتمام؟ لمسة من شراب ماء الورد ، وبعض حبات الهال الطازجة على "هِير" على الطراز الهندي ، أو لمسة من نكهة الليمون الطازجة. يم!
ملاحظة الوصفة: على الرغم من تحضير بودنغ الأرز عادة مع الأرز الأبيض المطبوخ المتبقي ، يمكنك استخدام أي رز تريد أو يحدث أن يكون لديك بقايا (الأرز البني ، أو الأرز البسمتي ، على سبيل المثال). ومع ذلك ، لاحظ أن الأرز البري ليس في الواقع الأرز ، ولا ينبغي أن تستخدم لإعداد بودنغ الأرز لأنها لن تطبخ بنفس الطريقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 380 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 116 ملغ |
| صوديوم | 97 مجم |
| الكربوهيدرات | 68 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 11 جم |