هذه الكعك المحشو بالجزر محشوة بالجزر المبشور والجوز المفروم ، والقرفة ونكهات الطيب تكمّل المكونات بشكل مثالي. لقد استخدمت الجزر متعددة الألوان في هذه الكعك.
انتشار الجبن باللون البرتقالي اختياري ، ولكنه يجعل انتشارًا لذيذًا وشهيًا. أو مجرد تحلية الجبن وإضافة بضع قطرات من الفانيليا. زبدة النكهة ستكون لطيفة مع الكعك كذلك. جرب زبدة القرفة أو زبدة البرتقال .
قد يتم تبليط الجزر بمبشرة يدوية ، لكن معالج الطعام يجعل المهمة أسرع وأسهل.
ماذا ستحتاج
- 6 ملاعق طعام زبدة (خففت)
- 2/3 كوب سكر حبيبي
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
- 1 3/4 أكواب
- دقيق لجميع الأغراض ، 8 أونصات
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2/3 كوب حليب
- 1 1/2 كوب من الجزر (حوالي 3 جزر منقوعة ومقطعة إلى شرائح)
- 2/3 كوب من الجوز (مفروم)
- للحصول على جبنة كريم البرتقال الاختياري:
- 4 أونصات
- الجبن ، خففت
- 1 ملعقة شاي ملعقة برتقال (مفرم ناعم)
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من سكر الحلويات
- 3 قطرات من الفانيلا (أو حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
سخّن الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية / الغاز 5). خط 12 كأس فطيرة الكعك مع أوراق الكعك / cupcake.
في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، قشدة الزبدة بالسكر المحبب حتى تصبح خفيفة وزغبة.
تغلب على البيض و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا في الخليط مدهون.
في وعاء آخر ، قم بخلط الطحين ومسحوق الخميرة والقرفة وجوزة الطيب والملح. مزيج جيد للمزج.
أضف حوالي ثلث الدقيق إلى الخليط الأول مع نصف الحليب ؛ مزيج جيد.
إضافة ثلث آخر من خليط الدقيق والحليب المتبقي ؛ يخلط حتى يخلط. يضاف الطحين المتبقي ويخلط حتى يمتزج جيداً.
ضجة في الجزر المبشور والجوز المفروم.
املأ أكواب الكعك المحضرة بالكامل تقريبًا.
اخبز الكعك لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يصبح اللون البني ، مع وضع مسواك في الوسط.
جبنة كريم البرتقال
في وعاء مع خلاط كهربائي ، قم بخلط الجبن المخفوق مع النكهة البرتقالية ، 2 ملعقة طعام من سكر الحلويات ، وقطرات قليلة من خلاصة الفانيليا. فاز حتى ضوء ورقيق. إضافة المزيد من السكر الحلوانيات ، إذا رغبت في ذلك. الثلاجة. دع جبنة الكريمة تأتي إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
الاختلافات والتبديلات
- استبدال حوالي 1/2 كوب من الجزر المبشور مع 1/2 كوب من جوز الهند المطبوخ.
- استخدم البقان بدلاً من الجوز في الكعك.
- Streusel Topping - للحصول على قمة سريعة ، قم بدمج 1/3 كوب دقيق ، 1/3 كوب من السكر البني ، 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة ، و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الناعمة. اخلط جيدا. أضف قليل من ملاعق كبيرة من المكسرات المفروم ناعما ، إذا كنت ترغب في ذلك. أضف قليل من ملاعق كبيرة من المكسرات المفروم ناعما ، إذا كنت ترغب في ذلك. يرش قليلا من الخليط فوق الموفن قبل الخبز.
قد يعجبك ايضا