هذه الفطائر الرطبة اللذيذة تقدم لك وجبة رائعة للعائلة ، سواء لتناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة. استخدمت رقائق شوكولاتة صغيرة في الكعك ، لكن رقائق الشيكولاتة شبه الحلوة العادية ستكون ممتازة أيضًا. لا تتردد في استبدال بعض رقائق الشوكولا بالبيكان المفروم أو الجوز.
قدمها كحلوى ، أو وجبة خفيفة ، أو كوجبة إفطار خاصة. أنها تجعل فطائر صغيرة ممتازة ، أيضا!
ماذا ستحتاج
- 2 كوب
- طحين لجميع الاستخدامات
- 2/3 كوب سكر (حبيبات ، ولكن قد يستخدم نصف سكر بني)
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 كوب من رقائق الشيكولاتة (ميني ، شبه حلو)
- 1 بيضة كبيرة (للضرب)
- 1 كوب حليب
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/2 كوب زيت الكانولا أو الزيت النباتي
كيف اعملها كيف اصنعها
حرارة الفرن إلى 400 فهرنهايت
خط 12 كوب الكعك عموم مع بطانات الورق أو الشحوم ودقيق القيعان.
في وعاء متوسط ، قم بخلط الطحين والسكر ومسحوق الخبز والملح ورقاقات الشوكولاتة.
في وعاء الخلط ، اخفق البيض مع الحليب والفانيليا والزيت. تصب في المكونات الجافة وتخلط حتى يتم ترطيبها.
ملء أكواب فطيرة محضرة حوالي 2/3 كامل. يُخبز لمدة 18 إلى 22 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يجعل 12 فطيرة.
نصائح الخبراء
- يبدأ خبز الخبز ومسحوق الكعك في الارتفاع فورًا عند ترطيبه ، حتى يتم إعداده مسبقًا في فرن التسخين وكعك المافن قبل أن تجمع المكونات الرطبة والجافة.
- عند خلط الكعك ، استخدم يدًا خفيفة. يمكن أن يؤدي الإفراط في خلط العجينة أو ضربها إلى جعل الكعك جافًا وجافًا.
- بلمسة خاصة ، رشي قمم الكعك مع جوز الهند أو المكسرات المفرومة قبل أن يدخل الفرن.
- للتحقق من التبرع ، أدخل مسواك خشبية أو سيخ في الكعك. إذا خرجت نظيفة ، تتم الفطائر.
- لتحل محل الدقيق المرتفع ذاتيًا لجميع الأغراض ، احذف مسحوق الخَبْز والملح.
قد يعجبك ايضا
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 199 |
إجمالي الدهون | 9 ز |
الدهون المشبعة | 4 جم |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 82 ملغ |
صوديوم | 293 مجم |
الكربوهيدرات | 24 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 6 ز |