هذه الكريمة المخفوقة من الشوكولاتة سهلة بشكل مدهش ، كما أنها تقدم طبقة غنية وغنية بالخصوصية للحلوى أو الكعك. إنها ليست قشطة مخفوقة ، لذلك يجب استخدامها للحلويات التي تخطط لخدمةها في نفس اليوم. بمجرد أن يتم تبريد خليط الشوكولاتة والقشدة تمامًا ، فإنه يتمدد في دقيقة أو اثنتين فقط.
تُذوّب الشوكولاتة في الكريمة ، ثم يُبرد المزيج لعدة ساعات قبل الجلد ، لذا خطط للبدء في هذا الأمر قبل 4 ساعات على الأقل من موعد التقديم أو اليوم السابق. يجب أن يتم تبريده جيداً للحصول على أخف كريمة مخفوقة.
استخدمي هذه الكريمة المخفوقة بالشوكولاطة لتتناول كعكة أو فطيرة أو استخدمها كحشوة حلويات. قم ببناء حلوى بارفيه مع كريمة مخفوقة بالشيكولاتة وطبقات كيك الشوكولا مع شرائح الكرز أو الكرز. إذا كان لديك أي شيء إضافي ، قم بتحريك بعض إلى القهوة أو الشوكولاتة الساخنة.
قد تحب أيضا هذه وصفة الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة المصنوعة من الكاكاو .
ماذا ستحتاج
- 3 أونصات من الشوكولاتة (حلوة أو نصف حلوة ، مفرومة)
- 1 كوب قشدة ثقيلة
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر
- اختياري: 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع الشوكولاتة المفرومة في وعاء متوسط.
- صب القشدة في قدر صغيرة ثقيلة. ضجة في السكر. توضع على نار متوسطة وتغلي. صب القشدة الساخنة فوق الشوكولا؛ يقلب حتى يتم ذابها على نحو سلس والشوكولاته. يُغطّى ويُبرّد لمدة 4 ساعات أو حتى يتم تبريده تمامًا.
- للحصول على أفضل النتائج ، ضع وعاء الخلط والمضارب في الثلاجة قبل بضع ساعات من التخطيط للتغلب على الكريم.
- نقل إلى وعاء كبير. فاز على نشر أو تماسك الأنابيب. برد لمدة ساعة قبل الاستخدام.
- احفظ الكريمة المخفوقة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 115 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 23 ملغ |
| صوديوم | 7 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |