هذه الزلابية اللذيذة الصغيرة هي رائعة للاستخدام في الحساء واليخني. النسب جزء واحد من الزبدة ، جزء واحد من البيض (بالوزن) ، ودقيق جزء واحد.
يتم غلي الزلابية الزبدة في الماء أو مرق ، واستنزفت وتستخدم في الحساء والتزيين. تغليها قبل وقت وتجميد لإضافات سهلة إلى الحساء الخاص بك.
يجعل 3 دزينة من الزلابية الصغيرة
ماذا ستحتاج
- 14 ملعقة طعام / 7 أونصات زبدة (خففت)
- 4 بيضات
- 1 3/4 كوب دقيق
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب
كيف اعملها كيف اصنعها
- كريم الزبدة حتى ضوء ورقيق. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وضرب بعد كل إضافة. يحرك في المكونات الجافة. برد لمدة حوالي 1/2 ساعة.
- احضر قدرًا كبيرًا من الماء حتى يغلي. باستخدام ملعقتين ، شكل زلابية الشكل الثلاثي وإفلاتها في الماء المغلي.
- تغلى لمدة 3 إلى 5 دقائق كل وإزالة من الماء لاستنزاف.
نصيحة 1: للمساعدة في استنزاف الزلابية ، ضع لوحة صغيرة رأسًا على عقب في وعاء وضع الزلابية عليها ؛ سوف يجمع الماء في قاع الوعاء.
نصيحة 2: لتجميد ، ضع الزلابية المطبوخة والمبردة على ورقة ملف تعريف الارتباط المبطنة بالورق الشمعي والتجميد. عند التجميد ، ضع الزلابية في كيس الفريزر البلاستيكي وقم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 360 |
| إجمالي الدهون | 33 ز |
| الدهون المشبعة | 18 جم |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 210 ملغ |
| صوديوم | 292 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 6 ز |