Lima Bean Dip - Puré de Pallares

تأتي حبوب ليما من أمريكا الجنوبية (تأخذ اسمها من مدينة ليما) ، وهذا الانخفاض البسيط هو واحد من أفضل الطرق لعرض نكهاتها الرائعة. فاصولياء ليما لديهم الكثير من النكهة للفاصوليا ، بعد كل شيء - حيث نشأت ونحن نسميها "حبوب الزبدة" لأنهم دسم ولذيذ جداً. (إن حبوب الزبدة هي من الناحية الفنية مجموعة أصغر من حبة ليما أمريكا الجنوبية النموذجية ، ولكنها في الأساس نفسها).

هذا الغطس الشبيه بالحمص يجعل بديلا رائعا لغواكامول عندما تكون الافوكادو الناضجة نادرة. انها لذيذة على nachos ، وتنتشر على الخبز ، أو باعتبارها تحتل المرتبة الاولى لبيتزا الخضار.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. جلب وعاء من الماء المملح ليغلي. إضافة الفاصوليا ليما وحزمة من التوابل Sazón غويا والعودة إلى يغلي. يقلب لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى الحنان المطلوب.

  2. يُصفّى الفاصولي جيدًا ويُترك ليبرد لمدة 5 دقائق. أضف الفاصوليا إلى معالج الطعام مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والكزبرة.

  3. عملية الفاصوليا والكزبرة لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك. أضف عصير الليمون والملح والفلفل والكمون وعمله حتى تنضج ، واضف المزيد من زيت الزيتون إذا كان الخليط جافًا جدًا. طعم التوابل وإضافة المزيد من الملح وعصير الليمون أو الفلفل حسب الذوق.

  1. تقدم مع رقائق أو الخضار لغمس ، أو على السندويشات.

  2. غمس في الثلاجة ، في حاوية مغطاة ، مغطاة بطبقة رقيقة من زيت الزيتون. (يستمر بالغطس لمدة 3-4 أيام).
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 214
إجمالي الدهون 6 ز
الدهون المشبعة 1 غرام
دهون غير مشبعة 4 جم
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 215 مجم
الكربوهيدرات 31 ز
الألياف الغذائية 9 ز
بروتين 10 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)