تحتوي فطائر الفانيليا الأساسية هذه على مزيج بسيط من الزبد والسكر والبيض ، بالإضافة إلى كمية سخية من مستخلص الفانيليا أو معجون الفول الفانيليا. فطائر الموفينية سهلة التحضير وخبزها.
فطائر الموفينية رائعة مع معلبات أو مربى البرتقال. أو رشف الكعك المبرد مع ملعقة كبيرة من طلاء الفانيلا إذا كنت تريد نظرة أكثر مروعة. إذا كنت تشتهي كمية أكبر من المافن في الكعك ، أضف كوبًا واحدًا من رقائق الشيكولاتة الصغيرة أو البقان المقطّع ، أو أضف 1/2 كوبًا لكل منها.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب طحين لجميع الأغراض (18 أونصات)
- 2 كوب سكر حبيبي
- 1 ملعقة طعام بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب حليب
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- تزين 24 كوب من الكعك أو صفهم بطبقات كبكك من الورق.
- في وعاء كبير ، قم بخلط الطحين والسكر ومسحوق الخميرة والملح. ضجة لخلط دقيق.
- في وعاء متوسط ، اخفقي الحليب والبيض والزبدة المذوّبة والفانيليا.
- صب خليط الحليب في المكونات الجافة. بملعقة ، اخلطي جيدا.
- تُسكب المزيّنات في علب المافين المشحمة بالورق أو المرقّعة وتُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 إلى 20 دقيقة. سوف يستغرق المقلاة المظلمة وقتًا أقل من المقلاة ذات الألوان الفاتحة.
نصائح والاختلافات
- استخدم كوب قياس 1/4 كوب أو مغرفة لقياس كمية متساوية من الخليط في كل كوب من الكعك.
- رشي قمم الكعك مع سكر القرفة أو رقائق القيقب.
- ملء أكواب الكعك بضعة ملاعق طعام من الخليط ثم إضافة حوالي 1-2 ملاعق صغيرة من المحميات. أعلى المحميات مع الخليط المتبقية.
- قم برش الكعك المبرد مع طلاء الفانيليا.
- يقدم مع معلبات التوت أو الفراولة أو مربى البرتقال أو المربى المفضل لديك.
- استخدام معجون الفول الفانيليا بدلا من استخراج الفانيليا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 213 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 50 ملغ |
| صوديوم | 331 مجم |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 4 جم |