صيد البيض المثالي أسهل بكثير مما تصورت! إنشاء دوامة في الماء ، وإضافة الخل إلى الماء ، وطهي البيضة لمدة عشر ثوان في حين أنها لا تزال في الصدفة كلها أجزاء من هذا البرنامج التعليمي السهل جدا!
01 من 06
بيض مسلوق في بضع خطوات سهلة
بيض مسلوق تبدو جميلة جدا على رأس الأفوكادو ، أليس كذلك؟ هم أيضا مذهلة في البيض بنديكت ! إرتدي هؤلاء الأطفال مع بعض hollandaise ، على رأس فطيرة إنكليزية دافئة ورقيقة ... HEAVEN!
02 من 06
اسلق البيض
تبدأ من الماء المغلي في وعاء بحجم جيد. أضف بيضًا نظيفًا جيدًا إلى الوعاء لمدة 10 ثوانٍ. إزالة البيضة مع ملعقة فترة زمنية محددة وتوضع جانبا لتبرد. كن حذرا ، سيكون الجو حارا جدا! أضف ملعقة كبيرة من الخل إلى الماء.
03 من 06
صدع البيض
صدع البيضة في وعاء صغير ، بمجرد تبريدها بدرجة كافية. قم بتدوير الماء إلى أن ينضج ، يغلي المتداول مع أن تكون أكثر احتمالا لزرع البيض.
04 من 06
دوامة ذلك!
دوامة الماء مع ملعقة فترة زمنية محددة عن طريق تحريك الماء في حركة دائرية واحدة.
05 من 06
تفريغ البيض
صب البيضة من وعاء صغير في وسط دوامة المياه (فكر في عين العاصفة!). استمر في دوامة الماء بالملعقة حول حواف القدر. سوف تسبب الدوامة بياض البيض لتغطية صفار البيض. كن حريصاً على عدم لمس البويضة بالملعقة أثناء الطهي.
06 من 06
أزل البيضة
بعد حوالي 1 1/2 دقيقة سيتم ضبط بياض البيض وسيظل صفار البيض لطيفًا وسليمًا (لن تتمكن من رؤية صفار البيض). سوف تبدو بيضاء ثابتة قليلا. إزالة البيضة مع ملعقة فترة زمنية محددة ووضعها على منشفة ورقية. استخدمه في طبقك المفضل!