إن وصفة حلوى التوفي سهلة تتطلب خمسة مكونات فقط لصنع حلوى لذيذة بشكل لا يصدق. عليك أن تتذوقها لتؤمن بها! من كان يظن أن المفرقعات المالحة ستعمل بشكل جيد كقاعدة هذا التوفو المقرمش المليء بالسكر البني ونكهة الشوكولاتة؟ يمكنك أيضًا صنعها بنفسك عن طريق إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة الأخرى إلى الأعلى ، أو دوامات من الشوكولاتة البيضاء أو الحليب.
ماذا ستحتاج
- 50 من المفرقعات المالحة (من حوالي 1.5 كم من البسكويت)
- 4 أونصات (1 عصا) زبدة
- 7.5 أونصات (1 كوب) معبأة السكر البني
- 12 أونصة (2 كوب) رقائق شوكولاتة شبه حلوة
- نصف كوب من الفول السوداني المملح ، مفروم فرمًا
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت. تحضير صينية خبز بحجم 11 × 17 بوصة من خلال تبطينها بورق الألمنيوم ورش الرقاقة باستخدام رذاذ الطبخ غير المضطرب.
- ترتيب المفرقعات في طبقة واحدة على ورقة الخبز بحيث لا توجد مسافات فارغة بينهما. تقسيمها إلى قطع إذا لزم الأمر لملء كل الثغرات.
- ضع الزبدة والسكر البني في قدر صغيرة الحجم على نار متوسطة عالية. يُحرَّك الزبدة في حين يذوب الخليط ويُغلى الخليط. بعد الغليان ، اسكبي مزيج الزبدة والسكر بعناية فوق البسكويت على صفيحة الخبز في طبقة متساوية ، محاولين تغطية معظم البسكويت. إذا كنت أفتقد بعض البقع ، فلا تقلق لأن الطوفي سينتشر في الفرن.
- أخبز المفرقعات الحلوة في 350 فهرنهايت لمدة 5 دقائق ، حتى يتم الطوفان في كل مكان. أخرج المقلاة من الفرن بإحكام واتركها لتبرد لمدة دقيقة واحدة.
- يُرشّ رقائق الشيكولاتة فوق التوفي الحار ، ويسمح لهم بالجلوس لمدة دقيقة واحدة لتنعيمها وتذوبها. مرة واحدة خففت ، استخدام ملعقة الإزاحة أو سكين لنشر الشوكولاتة المذابة على السطح بأكمله من التوفي في طبقة حتى. في حين أن الشوكولاته لا تزال مبللة ، رش السطح مع الفول السوداني المفروم.
- برد المقلاة لضبط التوفي والشوكولاتة لمدة 30 دقيقة. مرة واحدة ، وقطعت إلى قطع صغيرة والتمتع به! تخزين الحلوى المالحة في وعاء محكم لمدة تصل إلى أسبوع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 385 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 16 ملغ |
| صوديوم | 304 ملغ |
| الكربوهيدرات | 47 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 6 ز |