الدجاج هو تنوعا بشكل مثير للدهشة لأنه يمكن أن تأخذ على العديد من النكهات. سواء كنت تشويها ساخنة (ولكن ليس حارًا) أو تدخنها منخفضًا وبطيئًا ، يكون الدجاج طريقة رائعة وغير مكلفة للحصول على الشواء. لأن الدجاج لا يحتوي على الكثير من النكهة من تلقاء نفسه ، سوف تحتاج إلى صلصة رائعة لإنهاء تشغيله. تأتي هذه الصلصات دجاج BBQ 10 في مجموعة واسعة من النكهات ، لذلك هناك شيء هنا للجميع.
تذكر ، الصلصات التي تحتوي على السكريات سوف تحترق في درجات حرارة أعلى من 265 درجة فهرنهايت / 103 درجة مئوية لذلك إما إبقاء درجة الحرارة منخفضة أو تطبيقها فقط في نهاية وقت الطهي.
01 من 10
صلصة دجاج باربكيوJohn Liu / Flickr / CC By 2.0 إذهب للنكهة الكلاسيكية من الدجاج "المشوي" مع هذه الصلصة الغنية والحلوة. هذه هي الصلصة السرية و البسيطة في الدجاج المشوي و المشوي. تأكد من أن لديك الكثير من المناديل في متناول اليد.
02 من 10
ألاباما صلصة باربكيو بيضاءألاباما صلصة باربكيو بيضاء. دان / فليكر هذه هي صلصة الشواء التي جعلت بيغ بوب جيبسون واحدة من الوجهات الأعلى على درب الشواء. هذا المايونيز (نعم ، مايونيز) صلصة الشواء مثالية للدجاج ، وإذا تمكنت من الوصول إلى ديكاتور ألاباما ، فعليك التوقف عن ذلك وتجربتها في موطنها الأصلي. في هذه الأثناء ، اعطي هذه الوصفة تجربة.
03 من 10
كارولاينا الشمالية دجاج باربكيو صلصةkae71463 / Flickr / CC By 2.0 طريقة رائعة لجعل الدجاج المشوي هو تدخين الطيور منخفضة وبطيئة وأجاد اللحم. هذا يجعل بديلا رائعا لحم الخنزير سحبت التي هي سريعة وسهلة. هذه الصلصة ، المستوحاة من صلصة الشواء في البلد الجبلي لكروليناس هي صلصة مثالية لهذا النمط من الدجاج المسحوب . لديه تورتيس منعش من الخل مع لمسة من الحلو والحرارة.
04 من 10
كورنيل باربيكيو صلصة الدجاجLauriPatterson / Getty Images صلصة الشواء الشهيرة للدجاج التي تم إنشاؤها في ملحق مزرعة منزل جامعة كورنيل في 1950s. تم تصميم هذه الوصفة لجعل الناس يأكلون المزيد من الدجاج. جربها ومعرفة ما إذا كان يعمل. هذا هو كلاسيكي من الشواء الفناء في الخمسينات.
05 من 10
بوربون صوص دجاج باربيكيوالكسندرا Grablewski / غيتي صور لسبب ما ، فإن نكهة بوربون تعمل بشكل مثالي مع الدجاج. إن صلصة الشواء الغنية والعميقة هذه تحتوي على قاعدة بوربون ولكن مكملة بالنكهة ، من Ancho Chili إلى Dijon Mustard. هذا هو صلصة متطورة ورائعة بشكل مثير للدجاج.
06 من 10
المشمش-تشيلي الصقيل للدجاجLauriPatterson / Getty Images تعمل النكهات الحلوة بشكل جيد مع الدجاج ، وتبدأ صلصة الشواء هذه بحفظ المشمش لخلق هذه الحلاوة.
07 من 10
سموكى دجاج صوصسموكى دجاج صوص. Felipex / غيتي إميجز تريد إضافة عمق من نكهة غنية لدجاجك المشوي أو المدخن؟ تأتيك هذه الصلصة مع لمسة من الدخان التي ستجعلك تحلم بمواكبة الصيف في أي وقت من السنة. تتوازن هذه الصلصة بين الخل الخالي من النبيذ الأحمر والسكر البني في مكان الكاتشب. هذه هي الصلصة المثالية لحشو الدجاج على الشواية مباشرة.
08 من 10
صلصة الدجاج الكاريبيةJodi Pudge / Getty Images الحلو والحرارة ملء هذه الصلصة مع نكهة الكاريبية المميزة التي تجعل دجاج على غرار رعشة تقريبا. تحتوي هذه الصلصة على دلاء من النكهة مع حرارة حارة كافية لجعلها ممتعة حقًا. هذا هو صلصة مثالية لأي قطع الدجاج من الثديين إلى الأجنحة. سوف ترغب في الاحتفاظ بزجاجة من هذا في الثلاجة في جميع الأوقات.
09 من 10
أبل باربكيو صلصةأبل باربكيو صلصة. لوري باترسون / غيتي إميجز لا يبدو الصلصة مثل مكون البدء في صلصة الشواء كبيرة ، ولكن هنا. التفاح هو مرافقة مثالية للدجاج وهذه الصلصة تجلب اللذيذ والحلو إلى أي نوع من الدجاج الذي يتم شويه أو التدخين (أو الخبز).
10 من 10
صلصة بوربون الحلوةجرندرري / غيتي صور هذا هو صلصة الشواء مثالية للدجاج اللزج الحلو. مزيج من بوربون لركلة وشراب القيقب للحصول على حلاوة يجعل هذا صلصة خيالي خيالي.