صلصة غنية عميقة ، تنفجر مع بوربون الحلو ونكهة الطماطم هو مرافقة كبيرة للدجاج. سواء كنت تشوي الصدور أو الفخذين أو أعواد الطبل ، فسوف تعشق هذه الصلصة الرائعة والرائعة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوب صلصة الطماطم
- 1/2 كوب بوربون
- 1/2 كوب
- سكر بني
- 1/3 كوب بصل (مهروس)
- 1/4 كوب عصير خل
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 2 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة طعام خردل ديجون
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ancho
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة دخان سائل
كيف اعملها كيف اصنعها
في قدر متوسطة الحجم ، قم بتسخين الزيت النباتي حتى يصبح ساخناً. يُضاف البصل المهروس ويُطهى لمدّة دقيقة واحدة ، مع التحريك كثيرًا. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة إضافية. إضافة المكونات المتبقية ، وإحضارها إلى فقاعة وتقليل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. اترك الصلصة لتترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق. بمجرد الانتهاء من الصلصة ، أخرجيها من النار واتركها تبرد قبل التقديم على الدجاج. في حالة الاستخدام لاحقًا ، اترك الخليط ليبرد تمامًا ، وخزنه في حاوية بلاستيكية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام.
إذا كنت تستخدم كصلصة جانبية ، أعد تسخينها قبل التقديم.