نحن نحب طعم البرتقال المنعش مع السمك المعتدل في هذه الوصفة الخاصة لشرائح السمك البرتقالي بالعسل. من السهل والمثير للإعجاب أن يخدم الضيوف المهمين.
هذه وصفة بسيطة للغاية ومثالية ل Lent لأن لديها طعم وشعور الربيع. يمكنك استخدام توابل أخرى في هذه الوصفة ، مثل الريحان ، والزعتر ، أو المردقوش بدلاً من عشبة الشبت إذا كنت ترغب في ذلك.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق طعام عصير برتقال مجمد
- التركيز (إذابة)
- 1 ملعقة طعام من زيت الفول السوداني أو القرطم
- 2 ملعقة طعام
- عسل
- 1/2 ملعقة صغيرة من أعشاب الشبت المجففة
- 1/8 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة برتقال
- شهية
- سمك الحدوق 1-1 / 2 جنيه ، أو شرس القطب الشمالي ، أو سمك القد ، أو شرائح سمك الهلبوت
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين عصير البرتقال ، والزيت ، والعسل ، والشبت الحشائش المجففة ، والفلفل الأبيض ، والملح ، وبرتقالي اللون ، وصب السمك على طبق زجاجي. تغطى وتهدأ 30 دقيقة. (يمكنك أيضًا عمل هذا دون تحطير السمك ؛ فقم بتقطيعه بالفرشاة والفرشاة بالملح.)
2. أزل السمك من الطبق واحتفظ بالملح. تُشوى أو تُغمس الأسماك 4-6 "بعيداً عن مصدر الحرارة (إما على الجواميس المتوسطة أو تحت الفروج الساخن) ، وتنتقل بعناية مرة واحدة وتنظف بالملح حتى يتم طهي السمك بشكل جيد ويتم تحميصه بسهولة عند اختباره باستخدام شوكة ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
3. إذا كان السمك أقل من 1/2 "سميكة ، يمكنك شطفه دون أن يتحول ، مما يجعل الوصفة أسهل بكثير! تخلص من أي نوع من التتبيلة المتبقية وخدم السمك على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 217 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 95 ملغ |
| صوديوم | 389 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 35 جم |