تقدم هذه الكؤوس الرائعة من البسكويت الحار وجبة خفيفة رائعة للعبة أو حفلة كبيرة . أو تقدم لهم البطاطا المقلية أو رقائق التورتيا للحصول على وجبة غداء أو وجبة عائلية سهلة.
إن أنبوب البسكويت المبرد الجاهز للطهي ، الفلفل الحار المتبقي ، و اختيارك من الإضافات يجعل هذه السوبر سهلة ومريحة. استخدام لحوم البقر المعلبة والفاصوليا الفلفل الحار ، لا الفول الحار ، أو الفلفل الحار النباتي في الوصفة. البصل المفروم والفليفلة الحلوة تقدم طبقة لذيذة. بعض الاحتمالات الأخرى: شرائح الزيتون الناضجة ، شرائح البصل الأخضر ، مكعبات الطماطم الطازجة ، أو رقائق التورتيا المسحوقة. قدم الكؤوس المخبوزة مع الكريمة الحامضة أو الجواكامولي إذا أردت.
قم بتحجيم الوصفة لمجموع الحشد أو قم بعمل دفعة مزدوجة ثم قم بتجميد نصفها لوجبات الغداء أو الوجبات الخفيفة في المستقبل.
ماذا ستحتاج
- 1 (16.3 أونس) أنبوب Pillsbury Grands بسكويت
- 1 (15 أونصة) يمكن الفلفل (أي علامة تجارية ، أو حوالي 2 كوب من الفلفل متبقية)
- ربع كوب من الفليفلة الحلوة (مفرومة فرماً ناعماً)
- 1/4 كوب بصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 3/4 كوب من جبن التاكو المبشور (أو مزيج مكسيكي أو شيدر جاك)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- رش 8 أكواب فطيرة مع رذاذ الخبز أو الشحوم خفيفة كل كوب بخفة.
- فصل البسكويت إلى 8 قطع.
- ضع بسكويت على سطح مطحون قليلًا. باستخدام دبوس دائري أو يديك ، قم بتسطيح البسكويت لعمل جولة كبيرة ، قطرها حوالي 5 إلى 6 بوصات. تناسب جولة العجين في فنجان الكعك بحيث تشكل حافة العجين طوق. أكرر مع ما تبقى من البسكويت العجين.
- ضع حوالي 1 1/2 ملعقة طعام من الفلفل الحار المحضر في كل كوب من البسكويت. قمة مع فلفل البصل المفروم ناعما والبصل. قمة كل كوب مع حوالي 1 1/2 ملعقة طعام من الجبن المبشور.
- ضع قطعة من رقائق معدنية أو صفيحة خبز أسفل قصدير المافن للقبض على أي قطرات محتملة.
- يُخبز الطبق في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 12 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنيًا.
نصائح
- لتجميد كؤوس الفلفل الحار ، اخبزيها حسب التعليمات واتركها تبرد. ضعها على ورقة الخبز ووضع ورقة الخبز في الفريزر. عندما يتم تجميد الكؤوس الفلفل الحار الصلبة ، لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي ونقلها إلى حقيبة تخزين الفريزر أو حاوية مغطاة. تجميدها لمدة تصل إلى شهرين.
- لإعادة تسخين كوب من الفلفل الحار المجمد ، لفه في رقائق معدنية وحرارة في فرن 350 درجة مئوية لمدة حوالي 25 إلى 35 دقيقة ، أو حتى الساخنة. أو لف كوب من الفلفل الحار المجمد بشكل فضفاض في منشفة ورقية ثم أعد تسخينه في الميكروويف بنسبة 50٪ لمدة 3 دقائق تقريبًا. الحد الأدنى لدرجة الحرارة الآمنة للطعام المتبقي هو 165 فهرنهايت (73.9 درجة مئوية). إذا تم إذابة كوب الفلفل الحار ، أعد تسخينه لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة في الفرن ، أو لحوالي دقيقة واحدة في الميكروويف.
- بدلا من البسكويت المعلب ، استخدم المجمدة الذائبة المجمدة أو البسكويت غير المطبوخ منزليا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 149 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 12 ملغ |
| صوديوم | 239 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 4 جم |