هذه الذرة المقلية الأساسية هي المفضلة الجنوبية. تحتاج الذرة الطازجة لهذه الوصفة ، إلى جانب السكر والتوابل. استخدم مرق اللحم أو الزبدة ، أو استخدم مزيجا من الشحنتين.
إذا كانت الذرة طازجة وحلوًا ، يمكنك تقليل السكر أو حذفه تمامًا.
تسير الذرة المقلية جيداً مع لحم الخنزير أو لحم الخنزير ، أو تقدم مع شرائح اللحم المشوية أو الدجاج المقلي الجنوبي.
أنظر أيضا
Skillet Corn Medley مع الفلفل والبصل
الذرة الطازجة على غرار كريم
ماذا ستحتاج
- 6 آذان الذرة
- ملعقتان كبيرتان من المرق اللحم المقدد الطازج أو الزبدة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 ملعقة شاي سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيف اعملها كيف اصنعها
شريحة الذرة من قطعة خبز. كشط قطعة لأسفل للحصول على أي ما تبقى من الذرة والعصائر المتبقية بالقرب من قطعة خبز.
تسخين مقلاة ثقيلة وتضاف إليها دهن أو زبدة لحم الخنزير المقدد.
عندما تكون الدهون ساخنة ، أضيفي الذرة. استمر في الطهي لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع التقليب باستمرار.
يرش الملح والسكر والفلفل. طهي لمدة دقيقتين أكثر.
يقدم ساخنا.
يخدم 4 إلى 5.
الاختلافات
- ذرة على الطريقة المكسيكية - أضف بضع ملاعق كبيرة من الفليفلة الحمراء والخضراوات المفرومة والبصل المفروم ، إذا رغبت في ذلك. للحرارة ، إضافة بضع ملاعق صغيرة من الفلفل هالبينو المفروم أو اندفاعة من الفلفل حريف.
- أضف القليل من ملاعق الطعام من البقدونس المفروم أو الكزبرة مع الملح والفلفل للحصول على لون إضافي ونكهة.
- أضف 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى المقلاة بالذرة.
- Cajun Maque Chou - مقلي 3 ملاعق كبيرة من البصل المفروم و 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار المفروم قبل إضافة الذرة. يضاف الذرة ويطهى لمدة 5 دقائق. إضافة 1/3 كوب من الحليب ، قليل من فلفل حريف ، والملح والفلفل. احذف السكر. استمر في الطهي لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 696 |
| إجمالي الدهون | 37 جم |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 16 غرامًا |
| كولسترول | 285 مغ |
| صوديوم | 181 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 83 جم |