الطماطم المعلبة تجعل من هذا الحساء حلًا سريعًا ، وهو مذاق رائع! افرديها مع بعض أوراق الريحان الطازجة المفرومة أو جبنة البارميزان المبشورة.
قدم حساء الطماطم مع البسكويت أو أعد وجبة غداء مع شطائر الجبن المشوية وحساء الطماطم.
ماذا ستحتاج
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1/4 كوب بصل مفروم
- ربع كوب من الكرفس المفروم
- 3 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض
- 3 أكواب الحليب
- 2 ملعقة شاي سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- علبتان (14.5 أوقية لكل منهما) مكعبات الطماطم (غير مصقولة)
- اختياري: 1/4 كوب أوراق ريحان (مفرومة أو مفرومة طازجة بارميزان)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في قدر كبيرة الحجم ، تُسخّن الزبد على حرارة متوسطة منخفضة. يضاف البصل المفروم والكرفس. طبخ ، واثارة ، حتى تصبح طرية.
- يُضاف الدقيق إلى خليط الخضار مع التحريك حتى يتم دمجه جيدًا. استمر في الطهي مع التقليب باستمرار لمدة دقيقتين.
- يُضاف الحليب تدريجياً ويُضاف السكر والملح والفلفل. استمر في التسخين مع التقليب حتى يثخن الخليط ويبدأ في الغليان. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
- الطماطم النرد أصغر أو هريس في خلاط أو المعالج ، إذا كان المطلوب حساء أكثر سلاسة.
- تسخن الطماطم في قدر منفصلة.
- ضعي الصلصة السميكة على نار متوسطة إلى منخفضة ثم أضيفي الطماطم تدريجياً مع التحريك باستمرار. الحرارة من خلال.
- إذا رغبت في ذلك ، قم بالتزيين بجبنة البارميزان المبشورة حديثًا أو أوراق الريحان المقطعة الطازجة.
المزيد من وصفات حساء الطماطم
شوربة الطماطم الطازجة مع الأرز
من السهل الطماطم Bisque
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 260 |
إجمالي الدهون | 15 جم |
الدهون المشبعة | 8 ز |
دهون غير مشبعة | 5 غرام |
كولسترول | 70 ملغ |
صوديوم | 314 مجم |
الكربوهيدرات | 25 جم |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 8 ز |