طبق رئيسي بسيط من المعكرونة النباتية التي يحبها الأطفال. مصنوعة من المعكرونة والجبنة والفاصوليا السوداء والذرة والسالسا ، بالإضافة إلى التوفو لبروتين الصويا الصحي ، وهي وجبة سريعة بدون لحم مثالية للعشاء العائلي في كل أسبوع.
إذا كنت تحب طهي المعكرونة سريعة وبسيطة ، تأكد من إطلاعك على أطباق المعكرونة النباتية التي تصل إلى 15 أسبوعًا .
ماذا ستحتاج
- 1 مربع (14.5 أوقية) حجم الأسرة المعكرونة والجبن
- 1/2 (14- أو 16 أوقية) حزمة شركة المياه معبأة
- التوفو
- 1-2 ملاعق طعام من زيت الصويا
- 1 يمكن (15 أوقية) الفاصوليا السوداء
- 1 علبة (15 أوقية) الذرة
- 1 1/2 كوب أعدت السالسا
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الماء في قدر كبيرة أو وعاء لطهي المعكرونة كما يوجه الحزمة.
- وفي الوقت نفسه ، استنزاف التوفو وقطع الكتلة في النصف. ضع نصفها في كيس بلاستيكي أو وعاء ثلاجة ، وقم بتغطيتها بالماء والثلاجة لاستخدامها في غضون بضعة أيام. قطع النصف المتبقي من التوفو إلى مكعبات صغيرة ووضعها على المناشف الورقية. تجف مع المزيد من المناشف الورقية.
- في مقلاة على حرارة متوسطة عالية ، زيت حراري. أضيفي مكعبات التوفو والبني مع التحريك من وقت لآخر ، إلى البني من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق.
- خفض الحرارة إلى منخفضة وتدع الحرارة التوفو أثناء إعداد المعكرونة والجبن وفقا لاتجاهات الحزمة.
- في المصفاة ، استنزاف ثم شطف الفاصوليا السوداء والذرة. في نفس القدر الكبير أو وعاء يستخدم لطهي المعكرونة ، والجمع بين التوفو والفاصوليا السوداء والذرة والصلصا في المعكرونة والجبن. يُسخن المزيج على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يتم تسخين جميع المكونات خلال حوالي 10 دقائق.
- إذا كنت ترغب في ذلك ، تقدمي مع صلصة إضافية أو جبنة مبشورة أو كريمة لاذعة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 702 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 2 ملغ |
| صوديوم | 580 مجم |
| الكربوهيدرات | 114 جم |
| الألياف الغذائية | 28 غرامًا |
| بروتين | 42 جم |