إن حساء الطماطم السهل هذا عبارة عن شوربة شبه محلية الصنع مصنوعة من الطماطم المعلبة ومجموعة متنوعة من الخضراوات. تُقدم حساء الطماطم في كوب أو وعاء مع السندويتشات أو السلطة لتناول طعام الغداء ، أو اجعله جزءًا من عشاء خاص.
أنظر أيضا
شوربة الطماطم سهلة دسم
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 3/4 كوب بصل (مفروم)
- 1 حبة بطاطس كبيرة (مقشرة ومقطعة ، حوالي 1/2 كوب)
- 4 مكعبات مكعبات الدجاج (أو حبيبات ما يعادل أو قاعدة الدجاج)
- 3 1/2 كوب ماء
- 1 ورقة خليج صغير
- 1 ملعقة صغيرة ريحان أوراق مجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2 علبة (14.5 أوقية لكل) الطماطم مع عصير
- 4 ملاعق طعام من معجون الطماطم (1/4 كوب)
- 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب
- 2 ملعقة طعام بقدونس (مفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تذوب الزبدة في قدر كبيرة. نضيف البصل المفروم إلى القدر. يُقلى البصل لمدة 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج.
- تُضاف البطاطا المقلية ، أو المرق ، أو القاعدة ، والماء ، وورقة الغار ، والريحان ، والفلفل. تخفض الحرارة وتغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تضاف الطماطم مع العصائر ومعجون الطماطم والسكر. يقلب جيدا. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. قم بإزالة ورقة الغار.
- صفي الحساء في الخلاط على دفعات صغيرة حتى تصبح ناعمة.
- مغرفة الحساء في الكؤوس أو السلطانيات وأعلى مع البقدونس الطازج المفروم فقط قبل التقديم.
نصائح
- قدم الشوربة مع البارميزان المحلوق كزينة ، أو قم بتعليبها مع قطع الخبز المحمص أو اللحم المقدد. جبنة التشيدر المبشورة ستكون جيدة كذلك.
- لا تملأ الخلاط أكثر من حوالي الثلث الكامل بالحساء الساخن. ضع منشفة مطوية فوق غطاء الخلاط وأمسكه بثبات عند معالجة الحساء الساخن.
قد يعجبك ايضا
شوربة الطماطم الطازجة مع الأرز
شوربة الطماطم الخضراء مع لحم الخنزير البلد
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 117 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 11 ملغ |
| صوديوم | 861 مجم |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 3 جم |