كروك وعاء لحم بقر الذرة مع الفجل

هذه طريقة سهلة لجعل عشاء عيد الميلاد الخاص بك في St. Patrick's Corned-beef ، ويجعل من عشاء يوم الأحد رائع أيضًا. اصنع صلصة الفجل وقللها لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل للحصول على أفضل نكهة. إذا كنت لا تهتم الفجل ، فلا تتردد في حذفها.

تُضاف أسافين الملفوف المسلوقة (راجع النصائح والأشكال ، أدناه) أو غراتان الملفوف على الوجبة وتقدميها مع الخبز القاسي أو خبز الصودا الأيرلندي الريفي .

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في حالة صنع صلصة الفجل ، اجتمع في وعاء صغير مع الكريمة الحامضة والمايونيز والفجل المجفف وربع ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من السكر أو حسب الرغبة. تغطية وبردت حتى حصة وقت.
  2. إذا كان اللحم البقري المربى كبيرًا جدًا بحيث لا يتناسب مع كروكبوت الخاص بك ، فاخفض إلى النصف أو الثلث أو الربع.
  3. ضعي اللحم البقري المحمر في وعاء الطهي البطيء ثم غطيه بالماء. يضاف البصل الأبيض الصغير والبصل الكبير ، أوراق الغار ، الزعتر وملعقتين من الملح. ترتيب الجزر الأبيض والجزر ، rutabaga والبطاطا والجزر حول لحم البقر المقلية.
  1. يغطى ويطهى على LOW لمدة 9 إلى 11 ساعة ، أو حتى يصبح اللحم البقري المحمر والخضار طرية.
  2. يصفى جيدا ثم ينقل اللحم البقري إلى طبق التقديم مع الخضروات المرتبة حول الحواف. يرش البقدونس المفروم قبل التقديم. تقدم مع صلصة الفجل ، في حالة استخدام.

نصائح والاختلافات

عشاء بقر مقلي مع أسافين ملفوف مسلوقة: قطع رأس صغير من الملفوف إلى ستة أسافين وضع الأوتاد في فرن هولندي مع حوالي 1/2 بوصة من الماء. أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. غطّي الوعاء واطهي على أسافين الملفوف في الماء لمدة 10 دقائق. اقلبها واطهيها لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج الملفوف. يُصفّى ويُرشّ بالزبدة المذوّبة ويُتبّل بالملح والفلفل حسب الذوق.

يخدم 8 إلى 10.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 610
إجمالي الدهون 29 جم
الدهون المشبعة 12 جم
دهون غير مشبعة 12 جم
كولسترول 188 ملغ
صوديوم 644 ملغ
الكربوهيدرات 27 غرام
الألياف الغذائية 6 ز
بروتين 58 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)