يُضاف طبق أرز إلى هذا اللحم البقري المطحون والمفروم لإعداد وجبة كاملة ، أو يقدم مع البطاطا المهروسة. إنه طبق لذيذ لتناول وجبة عائلية يومية.
هذا هو مزيج لذيذ ، على غرار ملفوف بلدي غير محشو. أضف القليل من صلصة الطماطم إلى خليط لحم البقر المطحون للحصول على حشوة الصوص.
أنظر أيضا
لفات الملفوف deconstructed: نكهة كبيرة في جزء من الوقت
22 كاسرول لحوم البقر المطحون للعائلة
ماذا ستحتاج
- 1 إلى 1 1/2 رطل لحم البقر المطحون
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
- 1 يمكن (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم ، مع عصير
- 2 ملعقة صغيرة من خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة من السكر ، اختياري
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 رأس الملفوف ، حوالي 1 إلى 2 جنيه
- 3/4 كوب جبن شيدر خفيف
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). زبد طفيفة 2 طاجن خزفي.
- في مقلاة كبيرة أو مقلي ، طهي لحم البقر المفروم والبصل المفروم والفلفل الأخضر المفروم حتى يصبح اللحم الوردي. استنزاف الدهون.
- يُضاف مكعبات الطماطم والخل والسكر ومسحوق الثوم. يُطهى على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار.
- تذوق وإضافة الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الحاجة.
- قطع الملفوف إلى 6 أسافين أو فرم خشن.
- ضعي حوالي بوصة من الماء وحوالي ملعقة صغيرة من الملح في قدر كبيرة. يُضاف الكرنب إلى القدر ويُغلى.
- قم بتخفيض درجة الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة ، واطهيها لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح طرية. استنزاف جيدا.
- ترتيب الملفوف في صحن الخبز 2-فاتح زبدة خفيفة. صبب اللحم المفروم ومزيج الطماطم فوق الكرنب.
- خبز خزفي الملفوف ، وكشف ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- يُرش الجبنة فوق طبق خزفي وتُخبز لمدة 5 دقائق ، حتى تذوب الجبنة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 404 |
إجمالي الدهون | 21 جم |
الدهون المشبعة | 10 غرام |
دهون غير مشبعة | 7 جم |
كولسترول | 114 مجم |
صوديوم | 314 مجم |
الكربوهيدرات | 17 ز |
الألياف الغذائية | 5 غرام |
بروتين | 37 جم |