ليس من الضروري أن نقتنص شرائح لحم الخنزير في وقت مبكر ، وهذا ما يجعل هذا الطبق مثاليًا لتناول وجبة في منتصف الليل. ومع ذلك ، إذا كان لديك الوقت ، وبكل الوسائل ، احرق لهم في كمية صغيرة من زيت الزيتون. السر في الصلصة هو عصير خضار V-8 حار أو القليل من الفلفل الحار ، والذي يعطي هذه القطع لحم الخنزير بعض الحرارة.
إذا كنت تستخدم عصير V-8 العادي أو عصير الطماطم ، أضف حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من فلفل cayenne المطحون.
أنظر أيضا
من السهل قطع لحم الخنزير Crockpot مع مزيج حساء البصل
شرائح لحم الخنزير مع النبيذ
ماذا ستحتاج
- 2 ضلع الكرفس ، شرائح
- 1 كوب بصل مفروم
- 6 إلى 8 شرائح لحم الخنزير العظم ، حوالي 3/4 إلى 1 بوصة سميكة
- 1 فلفل أخضر ، مقطعة بالشرائط
- 1 فلفل أحمر ، مقطعة بالشرائط
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بخشونة أو فلفل محنك
- 2 كوب من عصير V-8 (حار ، أو استخدم عصير V-8 أو عصير الطماطم مع 1/4 ملعقة صغيرة من فلفل حريف)
- 2 ملاعق طعام من نشا الذرة ، ممزوجة مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد
كيف اعملها كيف اصنعها
- مكان الكرفس والبصل المفروم في كروكبوت.
- تقليم الدهون الزائدة من شرائح لحم الخنزير. أضف الى طباخ بطيء.
- رش شرائح الفلفل حول وبين شرائح لحم الخنزير. صب عصير V-8 على الجميع.
- غطاء وطهي على LOW لمدة 6 ساعات.
- مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل شرائح لحم الخنزير والخضار إلى طبق ؛ ابق دافىء.
- سلالة العصائر المتبقية في كوب قياس. تخلص من الدهون. قم بقياس 2 كوب من السائل في قدر.
- ضجة في نشا الذرة وخليط الماء. يُطهى المزيج مع التحريك على نار متوسطة حتى تصبح سميكة وشمبانياً.
- استمر في الطبخ لمدة دقيقتين ، مع التحريك بشكل متكرر.
- يقدم شرائح لحم الخنزير مع الخضار وصلصة حار حار.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 360 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 128 ملغ |
| صوديوم | 102 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 42 جم |