هذا لحم الخنزير لذيذ وصفة jambalaya الأرز سهلة التحضير. هذه الوجبة ذات المقلاة الواحدة مصنوعة من لحم الخنزير ، والطماطم ، والأرز ، والفلفل ، إلى جانب التوابل التقليدية.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 2 بصل كبير مفروم
- 1/2 فلفل أخضر ، مفروم
- 1/2 حبة فلفل حمراء ، مفرومة
- 2 فصوص متوسطة ثوم مفروم
- 2 كوب مطبوخ مكعبات لحم الخنزير
- 1 كوب من الأرز غير المطبوخ
- 1/2 ملعقة صغيرة
- زعتر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 4 قطرات
- صلصة الفلفل الحار ، أو لتذوق
- 1 علبة (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم
- 1/2 كوب
- مرقة دجاج
كيف اعملها كيف اصنعها
- يسخن الزيت والزبدة في فرن هولندي أو قدر كبير ثقيل. يضاف البصل والفلفل الحار والثوم. طهي الطعام ، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بني فاتح.
- أضف لحم الخنزير والأرز. طهي وتحريك حتى يتم المغلفة جيدا مع النفط. أضيفي الزعتر والملح والصلصة الحارة والطماطم ومرق الدجاج.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ويُمتصّ السوائل من 20 إلى 25 دقيقة. طعم التوابل وإضافة المزيد من صلصة الملح والفلفل حسب الحاجة.
يخدم 4 إلى 5.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 273 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 10 ملغ |
| صوديوم | 175 ملغ |
| الكربوهيدرات | 48 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 7 جم |