عادة ما تكون السالسا الخضراء معتدلة أكثر من السالسا الحمراء. والفرق الرئيسي بين السالسا العادية والسالسا الأخضر هو أن الطماطم تستخدم بدلا من الطماطم الحمراء. بسبب الطماطم (البندورة) ، فإن السالسا فيرد لها نكهة منعشة ونكهة مع المذاق الكامن للأحمر والبصل الأخضر المحمص القلبية.
ماذا ستحتاج
- 12-15 tomatillos ، وإزالة قشور ، إلى إيواء
- 5 فصوص من الثوم
- 1 بصل أبيض أو أصفر متوسط ، يتم إزالة الجلد ، مفرومًا خشنا
- 1 حفنة الكزبرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة شاي زيت نباتي
- 1 jalapeno ، البذور إزالتها
- 3 كبير
- الفلفل الأخضر ، (مثل Poblano ، Ancho ، أنهايم أو هاتش) تفحم والجلود إزالتها
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
إضافة البصل ، jalepeno و tomatillos في الطعام المعالج والنبض 4-5 مرات. إضافة في المكونات المتبقية والنبض حتى المطلوب التناسق.
يمكن تقديم صلصة الصلصة على الفور ، ولكن أفضل عندما يجلس في الثلاجة طوال الليل للسماح لخلط النكهات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 751 |
| إجمالي الدهون | 58 جم |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 132 مجم |
| صوديوم | 1.872 ملغ |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 38 جم |