الصلصات ، التوابل ، أفكار الوصفة ، والمزيد
سواء كنت تخطط لحفلة شواء كبيرة في الفناء الخلفي أو ترغب فقط في الحصول على العائلة أو الأصدقاء معًا لبعض الشوي غير الرسمي في فصل الصيف ، فإن قائمة التحقق هذه ستبقيك على المسار الصحيح مع وصفات شواء رائعة وأفكار القائمة - من الجانبين إلى الحلويات وكل شيء بينهما.
ستحصل أيضًا على أفضل أنواع الصلصات والبهارات المصنوعة من الباربكيو اللذيذ حتى تتمكن من تقليل وقت إعداد الطعام في المطبخ والاستمتاع بالهواء الطلق مع ضيوفك.
جنبا إلى جنب مع هذه القائمة المرجعية ، تذكر للاستيلاء على بعض المشروبات الباردة ، أو الغاز الإضافي أو الفحم لشواء ، ومكان لطيف لإعداد وجبتك ، وكنت على يقين من الحصول على BBQ الكمال في أي وقت من السنة.
01 من 05
أفضل 10 صلصات BBQتصور / غيتي صور حتى لو كنت أقسم بصفة صلصة الباربيكيو الخاصة ، فائقة السرية ، محلية الصنع ، فإن هذه الصلصات المعلقة والصلصات المشوية تستحق التجربة. تغيير أنماط النكهات والصلص يحافظ على الأشياء المثيرة ، وبما أنك ستوفر الوقت في المطبخ ، يمكنك قضاء المزيد من لعب الشواية وتسلية الضيوف باستخدام واحدة من هذه الصلصات الذواقة. إذا كنت ترغب في محاولة صنع الخاصة بك قبل وصول الضيوف ، تحقق من هذه القائمة من أفضل 10 وصفات صلصة باربيكيو .
02 من 05
ذواقة BBQ BBQبغض النظر عما يخرج من المشواة ، فإن حفلات الشواء تشعر دائماً بالاحتفالية عندما يكون هناك الكثير من التوابل لتخصيص تلك البرجر أو الكلاب أو الكباب. فلماذا لا تعطي الطبقة الخاصة بك ترقية ، مع هذه الدورات الذواقة على التوابل الكلاسيكية ؟ ستجد كل شيء من كاتشب الصلصة والمخللات إلى الخردل المليء بالمتأنق والمايونيز والصلصات الفلفل الحار.
03 من 05
BBQ وصفات ومواردبطبيعة الحال ، جزء أساسي من التخطيط لأي شواء هو معرفة ما يجب رميه على الشواية. سواء كنت تقوم بعمل مسلخ - خمسة أضلاع أو كباب من أسماك الحمضيات الزعفران ، فمن المؤكد أن هذه الوصفات للشواية ستفاجئ ضيوفك وتسعدهم في الطهي القادم.
النظر في جعل بعض الأضلاع لحم البقر bbq لزجة ، أو إذا كان موسم الأعياد ، تحقق من هذه الوصفات المفضلة 25 BBQ عيد الميلاد . لمزيد من الإلهام ، لا يمكنك أن تخطئ في أفضل 10 كتب حول الاستجواب .
04 من 05
الجانبين BBQبالطبع ، سلطة الكرنب وسلطة البطاطا هي أطباق كلاسيكيات الشواء الجانبية ، ولكن منعش لتغيير الأمور. المعكرونة الحارة والأطباق الجانبية القائمة على الحبوب لا تكمل فقط اللحوم المشوية والأسماك ، بل تعطي النباتيين خيارًا حقيقيًا للوجبات أيضًا.
بدلا من ذلك ، فإن استنشاق الخضروات على الشواية ليس سهلا فقط ، فهو يبرز النكهة المذهلة لكل عنصر. فكر في صنع سوبا مع صلصة الكاجو ، أو سلطة الأرز المحروقة ، أو الذرة المشوية على قطعة خبز الكاكاو ، أو مجرد خليط منتظم من الخضار المشوية لتتبيل وجبتك.
05 من 05
الحلويات الطهي
لا يوجد شواء كامل بدون تشطيب حلو (ويفضل أن يكون معبأ بالفاكهة). حافظ على البساطة مع البطيخ الطازج أو بعض صلصة الفراولة المقطعة فوق شربات ، أو قم بمعالجة الفواكه الاستوائية أو الحجرية في فصل الصيف لبضع دقائق على الشواية بمجرد أن تتعلم كيفية شواء الفاكهة . بدلا من ذلك ، والنظر في جعل فطيرة الفاكهة الموسمية مثل فطيرة المانجو الخوخ streusel-topped أو حتى شريط كعكة تشيكوسلوفاكيا مليئة المربى .