إذا لم يكن لديك خشن ديجون يمكنك بالتأكيد استخدام العادية ، على الرغم من أنني أحب القوام الزائد الذي يعطيه الخشنة لخلع الملابس.
يمكن طهي الفول والقذف مع خلع الملابس لمدة تصل إلى 2 أيام في وقت مبكر. أضف البرتقال والفيتا قبل التقديم.
ماذا ستحتاج
- ½ 1 جنيه green الفاصوليا الخضراء
- 2 كليمنتين البرتقال
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الارز
- 2 ملاعق طعام من الكراث المفروم
- 1 ملعقة طعام خردل Dijon خردل
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة
- ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
- 1 كوب برغل القمح المطبوخ
- ½ كوب جبن فيتا
كيف اعملها كيف اصنعها
- جلب وعاء كبير من الماء المملح بسخونة ليغلي. اسقط الفاصوليا في الماء واتركها تطهى لمدة 3 دقائق حتى تبدأ في أن تصبح طرية. استنزاف الفول في مصفاة وتشغيل المياه الباردة عليهم لوقف الطبخ والحفاظ على اللون.
- قشر Clementines وقطع كل جزء في نصف عرضي. قطع الفاصوليا المبردة في نصف الصليب الحكيم.
- في وعاء صغير أو وعاء يجمع زيت الزيتون والخل والكراث والخردل والزعتر والملح والفلفل. خفقت أو اهتزت أن يمزج.
- مكان whaet البرغل والفاصوليا الخضراء وشرائح البرتقال في وعاء كبير ورذاذ فوق خلع الملابس. إرم على الجمع بين تماما. إضافة فيتا وإرم مرة أخرى بلطف على الجمع. يعمل في درجة حرارة الغرفة أو مبردة.
ما هو البرغل القمح ؟
"قمح البرغل عبارة عن حبة قمح كاملة تم تكسيرها وطهيها جزئيًا. كحبوب كاملة ، فهي مكونات غذائية نباتية غنية بالالياف ، قليلة الدهون ، منخفضة السعرات الحرارية ، منخفضة السعرات الحرارية ، لأنها قمح ، البرغل غير مناسب لأولئك الذين يتناولون حمية خالية من الغلوتين.
على الرغم من أن القمح البرغل هو الأكثر شيوعا في سلطة التبولة (التبولة) ، يمكنك استخدامه مثل الأرز أو الكسكس ، أو أي حبوب أخرى ، مثل الشعير أو الكينوا .
معظم أنواع البرغل يتم طهوها في أقل من خمس عشرة دقيقة فقط.
هناك نوعان رئيسيان من القمح البرغل: برغل القمح الفوري ، ويسمى أيضا برغل الحبوب الرفيعة شائع في صناديق تخزين المواد الغذائية الصحية ويستخدم عادة لوصفات التبولي. هذا النوع من الطهاة البرغل في أقل من 5 دقائق. تتوفر الحبوب المتوسطة والحبوب الخشنة .
هل تتساءل عن مدى صحة برغل القمح؟ وفقا ل CalorieCount ، واحد كوب من البرغل المطبوخ يوفر 151 سعرات حرارية ، 0.4 غرام من الدهون ، 8.2 غرام من الألياف الغذائية (حوالي 33 ٪ من القيمة اليومية الموصى بها) ، و 5.6 غرام من البروتين الصحي. البرغل هو أيضا غذاء خالٍ من الكوليسترول الطبيعي ".
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 333 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 11 ملغ |
| صوديوم | 205 ملغ |
| الكربوهيدرات | 54 جم |
| الألياف الغذائية | 15 جم |
| بروتين | 13 غرام |