تشيكن دجاج

صحيح أن Paleo هو كل الحلم الذي يحلم به اللحم. بعد تذوق هذه اللحم الدجاج التايلاندي ، قد تناسب فقط في هذه الفئة "Meat Lover".

جانبي المفضل في هذا الطبق هو التوابل المستخدمة في صنع هذه النكهة الأصيلة. مع استخدام الزنجبيل المفروم الطازج والتايلندي ريد تشايلز ، سيكون لديك مدمن. قد تضطر إلى القيام بدفعة ثانية ، وأنا أعلم أنني فعلت.

من المهم بالنسبة لي أن أشير إلى أنه في حين أن زيت بذور السمسم مثير للجدل للغاية في عالم باليو ، فإنه يمكن استهلاكه باعتدال. أحد أسباب هذه المشكلة هو أن زيت بذور السمسم يحتوي على العديد من أوميغا 6 أكثر من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي نتوق إليها. إذا كنت تعارض بشدة زيت بذور السمسم ، فلا تتردد في استبداله بخيار آخر من اختيارك ، ولكن قد تختلف الوصفة اختلافًا طفيفًا. في هذه الحالة ، لا تلومني. إلقاء اللوم على زيت بذور السمسم.

واحدة من جميع الاستخدامات التي أحبها في كل يوم لكرات اللحم هذه هي صنع قطع صغيرة منها عن طريق وضع شريحة جديدة من الأناناس فوق كرات اللحم وتأمين مسواك من خلال كليهما. وهذا يسمح بتناول وجبة خفيفة سهلة للضيوف كما يسمح لي بتناولها بشكل أسرع.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن الفرن الخاص بك إلى 400 درجة فهرنهايت.
  2. تُمزج جميع المكونات في وعاء الخلط وتُمزج جيدًا لتنسجم مع كل كرات اللحم التي تتشكل منها. يجب خلط المكونات جيدًا بما يكفي للسماح بإمكانية العثور على جميع المكونات في كل كرات اللحم.
  3. خذ ملعقة كبيرة من الخليط والشكل إلى كرة مستديرة بحجم كرة الجولف.
  4. كرر الخطوة 3 حتى يتم استخدام كل من الخليط لتشكيل كرات اللحم بحجم كرة الغولف. توضع كرات اللحم المشكلة على صينية من الورق المرقّط ، ثم تُخبز حتى تصل درجة الهبات إلى 160 درجة في مركز الكرة. قد يستغرق هذا حوالي 20-25 دقيقة.
  1. دع كرات اللحم تبرد لمدة 5-10 دقائق. تخدم أكثر من نودلز الكوسة (Zoodles) أو تناول الطعام في خلع الملابس Paleo Ranch!

التخزين: اعتمادًا على الوقت الذي تخطط فيه لتناول كرات اللحم ، يمكنك تخزينها في الفريزر داخل كيس الفريزر. في حالة استخدام هذه الطريقة ، تأكد من ترك كل الهواء خارج الحقيبة ، تاركاً كرات اللحم فقط. إذا كنت تخطط لتناول البقايا في وقت قريب نسبياً ، فقم بتخزينها في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة. لإعادة التسخين قم ببساطة بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (F) واخبز لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح كرات اللحم دافئة.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 634
إجمالي الدهون 40 جم
الدهون المشبعة 10 غرام
دهون غير مشبعة 16 غرامًا
كولسترول 441 مجم
صوديوم 1،529 ملغ
الكربوهيدرات 9 ز
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 56 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)