هذه بوبلس jalapeño القليل لذيذ جعل فاتح الشهية رائع لحفل يوم أو تجمع اللعبة . فلفل جالابينيو محشو بمزيج جبن الشيدر والجبن ، ثم يتم تقليبها وتذوقها إلى درجة الكمال.
استخدمت الفلفل الأصفر الصغير للبوابين المبينة في الصورة لأن هذا هو ما كان لدي ، ولكن حمراء أو خضراء ، أو فلفل صغير معتدل يمكن استبداله. إذا كنت تستخدم jalapeño peppers في الوصفة ، فتأكد من أنها كبيرة الحجم وبسيطة.
بسبب حرارة الفلفل ، يجب الحرص عند العمل معهم. أوصي القفازات. إذا لم يكن لديك قفازات ، ضع الأكياس البلاستيكية على يديك أثناء العمل. يعطي كبخاخات الفلفل في النكهة حارّتهم حارّة حارّة ، غير أنّ هو يستطيع أيضا سبّبت إحساس كريهة حارقة إن الفلفل يتلامس مع الجلد.
إذا كنت تحصل على بعض من زيوت الفلفل الحار على يديك ، لا تلمس عينيك أو وجهك. لتقليل الحرق ، حاول غسل يديك بصابون الصحون (يفضل الفجر ، لأنه يذيب الزيت بشكل جيد). وتشمل العلاجات الأخرى الممكنة الزيوت النباتية ، ومحلول التبييض الضعيف ، والحليب أو اللبن ، وعجينة صودا الخبز. الوقاية (القفازات) هي أفضل علاج!
ماذا ستحتاج
- 15 فلفل jalapeño (ممتلئ الجسم)
- 8 أونصات
- جبن كريمي (درجة حرارة الغرفة)
- 1/2 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- 1 كوب حليب
- 1 كوب
- دقيق (لجميع الأغراض)
- 1 ملح داش
- 1 كوب
- فتات الخبز (عادي وجاف)
كيف اعملها كيف اصنعها
- شريحة الفلفل الحلو في نصف الطول ؛ إزالة البذور. يُمزج الجبن مع جبنة الشيدر ، ويخلط حتى يمتزج جيداً. املأ نصفين الفلفل بالجبن مع مزيج الجبن بالكريمة و اضغط نصفين معًا.
- ضع الحليب في وعاء ضحل.
- الجمع بين الملح والدقيق في وعاء ضحل.
- وضع فتات الخبز في وعاء ضحل.
- تراجع الفلفل في الحليب ، ثم في الدقيق ، والطلاء جيدا. ضعها على ورقة من الورق أو ورق الشمع لتجف لمدة 15 دقيقة.
- تراجع الفلفل في الحليب مرة أخرى ، ثم في فتات الخبز. اتركها تجف مرة أخرى لمدة 10 إلى 15 دقيقة. إذا لزم الأمر ، تراجع مرة أخرى برفق في الحليب ومرة أخرى في فتات الخبز واتركها مرة أخرى.
- في هذه الأثناء ، يتم تسخين الزيت في المقلاة العميقة إلى 370 فهرنهايت.
- تقلى الفلفل الحار المقدد على دفعات لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نقل بوبلس jalapeño إلى المناشف الورقية لاستنزاف.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 355 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 53 ملغ |
| صوديوم | 522 ملغ |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 12 جم |