أطباق معينة فقط لا يبدو أبدا للخروج من الاسلوب. من الدجاج تشاو mein إلى لحوم البقر مع القرنبيط إلى لحم الخنزير ختم suey ، هي عزيز هذه الوصفات الصينية المقلي الكلاسيكية. كما أنها وجبات رائعة لقضاء أسبوع مزدحم حيث أن وقت الطهي سريع.
لجعلها سهلة التحضير والنتائج لذيذة ، تأكد من اتباع بعض النصائح لتحريك القلي مثل وضع جميع المكونات في متناول اليد قبل البدء بالطهي ، وقطع اللحم والخضار حسب التوجيهات وطهي المكونات في المكان المناسب طلب. وبهذه الطريقة ، فأنت على يقين من أن تصنع زبدة لذيذة ستبدو وتذوق مثلها في أفضل مطعم صيني.
01 من 10
الدجاج تشاو مينتوضح لك هذه الوصفة كيفية تحريك الدجاج والخضار والنودلز بشكل منفصل ثم دمجها في نهاية الطهي. تقليديا ، تشاو mein ديه الشعرية الناعمة ، ولكن إذا كنت تفضل المعكرونة متمرن يمكنك طهيها في النفط أكثر قليلا لفترة أطول من الزمن. لا تتردد في استبدال الروبيان أو لحم الخنزير للدجاج إذا رغبت في ذلك.
02 من 10
لحم بقر مع بروكلي Stir-Fryويجمع هذا المزيج بين اللحم البقري والبروكلي في صلصة لذيذة مصنوعة من نبيذ الأرز وصلصة المحار وصلصة الصويا والسكر. عند طهي الطعام في المنزل ، يمكنك التحكم في كمية الدهون والصوديوم ، لذلك سيكون هذا الطبق الصيني التقليدي مأدبة عشاء صحية لجميع أفراد الأسرة ، حيث يوفر الكثير من البروتينات والفيتامينات التي تتناسب مع النكهات اللذيذة.
03 من 10
أرز دجاج مقلييتم الجمع بين الدجاج والأرز المطبوخ مع الخضار والتوابل في هذه الوصفة السريعة والسريعة. هذه هي الطريقة المثالية لاستخدام أرز متبق ، ويمكنك استبدال الأرز البني باللون الأبيض إذا كنت تفضل ذلك. هذه واحدة من تلك الوصفات التي يمكنك اللعب بها ، بما في ذلك الخضراوات المفضلة لديك وتوابل صلصة القلي المقلي حسب رغبتك.
04 من 10
الدجاج الصيني مع صلصة المحارصلصة المحار هو عنصر أساسي في الطبخ الصيني ومتاح بسهولة في محلات السوبر ماركت في القسم الآسيوي. إنه يجلب خلاصة ترابية إلى طبق يجمع بين النكهات الحلوة والمالحة. هناك العديد من المكونات لهذه الوصفة لكن العملية بسيطة - إذا كان لديك كل ما تحتاج إليه قبل البدء في الطهي ، يمكنك وضع هذا الطبق اللذيذ معًا في وقت قصير.
05 من 10
خس الأغطيةكانت هذه ضربة كبيرة عندما بدأت تظهر لأول مرة في المطاعم الآسيوية في 1990s ، وشعبية لم يتلاشى أبدا. أنها تجعل فاتح الشهية طرف كبير أو وجبة رئيسية ووجبة مثالية لأولئك الذين يشاهدون تناول الكربوهيدرات الخاصة بهم لأن الخس يحل المعكرونة ، الأرز أو فطيرة تشبه فطيرة. يعدّ الخس الجليدي وعاءًا مثاليًا لمزيج الدواجن حيث يمسك جيداً ولا يذبل.
06 من 10
لحم الخنزير أو لحم البقر قطع سويإن Chop Suey هو في الواقع طبق أمريكي صيني مستوحى من المقلية الصينية ولكنه لم ينشأ في الصين. يمزج طبق الراحة الكلاسيكي هذا بين اللحم والخضار في صلصة لذيذة. ومع ذلك ، يتم إضافة اللحم لتعزيز النكهة ولا يعتبر العنصر الرئيسي - هذا العنوان يذهب إلى الخضار.
07 من 10
Moo Goo Gai Panمو قوه غاي عموم هو تقلى الصينية التقليدية مع الدجاج والفطر وبراعم الخيزران وكستناء الماء . ترجمة ، "moo goo gai pan" تعني "الفطر الطازج مع شرائح الدجاج." إذا قمت بتخزين صلصة المحار وصلصة الصويا ونبيذ الأرز ومخزون الدجاج في المخزن الخاص بك ، يمكن أن يكون هذا وجبة سريعة في أيام الأسبوع تستمتع بها جميع أفراد الأسرة.
08 من 10
أرز الروبيان المقليمن الصعب أن تخطئ في هذا الطبق البسيط اللذيذ المصنوع من الروبيان ، ولحم الخنزير المطبوخ ، والأرز ، والخضروات ، مع صلصة المحار اللذيذة. مثالية عندما يكون لديك بقايا الأرز والبازلاء المجمدة والروبيان في متناول اليد ، ولكن لا تتردد في استبدال الفطر الطازج والمزيد من لحم الخنزير عندما لا تفعل ذلك.
09 من 10
كنج باو دجاج مقليفي هذه النسخة الصحية من الوصفة التقليدية ، يتم تحريك الدجاج المقلي بدلاً من المقلية ، مما يقلل من نسبة الدهون ويجعل وجبة خفيفة. Kung pao هو طبق حار يضم الفلفل الحار — جمال الطبخ في المنزل هو أنه يمكنك التحكم في الحرارة.
10 من 10
روبيان مع صلصة لوبستر ستير فرايصلصة لوبستر هي صلصة بيضاء وهي اختراع للمأكولات الصينية الأمريكية. من المثير للدهشة أن صلصة الكركند لا تحتوي على أي جراد بحر على الإطلاق - سميت بهذا الاسم لأن هذه الصلصة تشبه عائلة الصلصات الكانتونية التي يتم تقديمها على جراد البحر المقلية. قاعدة الصلصة هي دجاج أو مرق اللحم والبيض والفاصوليا السوداء المخمرة.