هذا الجبن يحتوي على الأعشاب والتوابل للنكهة وزيت الزيتون والخل النبيذ الأحمر لتحويل الخليط إلى عجينة سميكة. تشبه إلى حد كبير البيستو ، دون الصنوبر. استخدم هذا الفرك على أي لحم لإضافة نكهة رائعة مستوحاة من المطبخ الإيطالي.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب / 120 مل جبنة بارميزان (مبشورة)
- ربع كوب / 60 مل زيت زيتون
- 1/4 كوب / 60 مل خل النبيذ الاحمر
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل ريحان (مجففة)
- 2 ملعقة طعام / 30 مل أوريجانو (مجففة)
- 1 ملعقة طعام / 15 مل فلفل أسود (طازج)
- 4 فصوص ثوم (مفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين جميع المكونات وتخزينها في القوس الزجاج أو البلاستيك. استخدم على الفور أو تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة. سيبقى الخليط جيدًا لمدة 3 إلى 4 أيام.
2. جعله قبل يوم واحد للسماح للنكهات مزيج. تخزينها في الثلاجة واستخدامها حسب الحاجة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 95 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 4 ملغ |
| صوديوم | 83 ملغ |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |