رقة التفاح التفاح اللحم

سوف يفاجئك المكون السري في رغيف اللحم اللذيذ. العنصر هو عصير التفاح ! يضيف عصير التفاح بعض الحلاوة الطبيعية والرطوبة إلى الرغيف ، ويكمل النكهة اللحم البقري ولحم الخنزير بشكل رائع دون إرباك.

اللحم المفروم هو مزيج لذيذ من اللحم البقري المطحون ولحم الخنزير. تساعد الدهون من لحم الخنزير المطحون على إضافة العصير إلى اللحم البقري المطحون ، ولكنها تمضي قدمًا دون لحم الخنزير وتستخدم لحم البقر العالي الدسم (80/20). ولا تتردد في تغيير الخضروات. أضيفي بعض الفلفل الحار المفروم أو فصوص الثوم المفرومة أو الفطر المقلي.

إذا كنت تقوم بإعداد رغيف اللحم بشكل متكرر ، فقد ترغب في شراء طبق رغيف خاص مع حامل رف معدني. يحفظ الحامل اللحم خارج المرق الدهنية أثناء الطهي.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
  2. ضعي كمية قليلة من وعاء الرغيف بسعة 9 × 5 × 3 بوصة.
  3. في وعاء كبير ، قم بخلط نوعين من اللحم المفروم مع البصل المفروم ، البيض ، عصير التفاح ، فتات الخبز ، 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب والملح والفلفل. تخلط جيدا بيديك.
  4. يوضع خليط رغيف اللحم في وعاء الرغيف المحضر.
  5. اخبز رغيف اللحم في الفرن المسخن لمدة ساعة ونصف.
  6. في حالة استخدام الغطاء االختياري ، خذ قطعة اللحم من الفرن حوالي 10 إلى 15 دقيقة قبل انتهائها. صب بعناية الشحوم الزائدة وانتشار 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم أو صلصة الشواء على الجزء العلوي. أعد الرغيف إلى الفرن واستمر في الخبز حتى يتم ذلك.
  1. درجة الحرارة الآمنة الدنيا للحم مفروم ولحم الخنزير المطحون هي 160 فهرنهايت (71.1 درجة مئوية). إذا كنت في شك ، تحقق من درجة الحرارة عن طريق إدخال مقياس الحرارة قراءة فورية في وسط الرغيف.
  2. اترك اللحم المقدد يبرد لمدة 10 دقائق ثم أخرجه إلى طبق. شريحة وخدمتها.

ملاحظة: إذا كنت تحل محل دواجن أرضية لكل أو جزء من رغيف اللحم ، فإن درجة الحرارة الآمنة الأدنى هي 165 فهرنهايت (73.9 درجة مئوية).

نصائح

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 356
إجمالي الدهون 15 جم
الدهون المشبعة 6 ز
دهون غير مشبعة 6 ز
كولسترول 126 ملغ
صوديوم 782 ملغ
الكربوهيدرات 19 جم
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 35 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)