هذا حساء الدجاج طبخ بطيء سهل هو الخاطف للتحضير في كروكبوت. مزيج من الدجاج والبطاطس مكعبات ، ومجموعة متنوعة من الخضروات بنكهة مع عصير الخضار ومرق الدجاج.
كمية صغيرة من خردل ديجون وصلصة الفلفل الحار تعيد الحساء وتضيف بعض الحرارة.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل مسحب
- صدور دجاج (أو مناقصات ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة)
- 2 بطاطا صغيرة (مكعبة)
- 1 الجزر الصغيرة (مكعبات)
- 1 1/2 كوب حبات الذرة المجمدة
- 1/2 كوب بصل (مفروم)
- 1/2 كوب كرفس (مفروم)
- 2 ملعقة طعام
- مستردة الديجون
- 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون طازجًا
- داش من كايين (أو صلصة الفلفل الحار)
- 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 2 1/2 كوب عصير خضار (ماركة V-8)
- 1 1/2 كوب مرق الدجاج (يفضل الصوديوم منخفض)
- ملح للتذوق
- مقبلات: البقدونس المفروم الطازج أو قمم البصل الأخضر
كيف اعملها كيف اصنعها
- يمزج الدجاج المكعّب والخضراوات والخردل والفلفل الأسود والفلفل الحار ومسحوق الثوم في طباخ بطيء. صب عصير الخضار ومرق الدجاج على كل شيء.
- يغطى ويطهى على النار لمدة ساعة واحدة.
- ﻗﻢ ﺑﺨﻔﺾ اﻹﻋﺪاد إﻟﻰ ﻣﻨﺨﻔﺾ وﻃﺒﺦ ﻟﻤﺪة ﺗﺘﺮاوح ﻣﻦ 4 إﻟﻰ 6 ﺳﺎﻋﺎت أو ﺣﺘﻰ ﺗﻈﻬﺮ اﻟﺨﻀﺮوات.
- تذوق وإضافة الملح ، حسب الحاجة.
تُزيّن بالبقدونس المفروم الطازج أو البصل الأخضر ، إذا رغبت في ذلك.
الاختلاف
- استبدل عصير الخضار بعصير الطماطم أو استبدل نصف عصير الخضار أو الطماطم بعلبة واحدة 14.5 أونصة من الطماطم.
- إضافة 1 الكوسا الصغيرة مكعبات مع الخضروات.