يتم إعداد فطيرة الليمون الرئيسية الخالية من خبز هذه مع ثلاثة مكونات فقط: صفار البيض ، والحليب المكثف المحلى ، وعصير الليمون.
لا تحتسب القشرة الدائرية ، بالطبع. لذلك ، يمكنك استخدام قذيفة فطائر غراهام تكسير مخزن اشترى. (أو جعل بنفسك .)
السبب في أن هذه الوصفة تعمل على أن الحمض الموجود في عصير الليمون يخثر بروتينات البيض ويسبب ملء الحشوة أثناء قشعريرة.
إذا كنت لا تستطيع الحصول على ليمز المفتاح الحقيقي (أو عصير الليمون الرئيسي ، والذي يمكنك أن تجده في بعض الأحيان معبأ في زجاجات أو مجمدة) فلا بأس من استخدام الليمون العادي.
ماذا ستحتاج
- 4 صفار البيض
- 1 يمكن (14 أوقية) حليب مكثف محلى
- 5 أوقية عصير ليمون (مفتاح أو خلاف ذلك)
كيف اعملها كيف اصنعها
- يخفق صفار البيض ويقلب في الحليب المكثف حتى يمتزج جيداً. الآن تحرك في عصير الليمون وتخلط حتى دمجها.
- صب الحشوة في قوقعة فطيرة وبردت بين عشية وضحاها.
- تعلو الطبق مع الكريمة المخفوقة .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 202 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 121 ملغ |
| صوديوم | 103 ملغ |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 7 جم |