هذه الأضلاع شهية! إذا كنت تقوم بإلقاء كمية كبيرة من الطهي ، فهذه هي وصفة الاستخدام. انها تدعو إلى 10 رفوف من الأضلاع! يمكنك دائمًا تغيير الوصفة إذا كنت تقوم بصنع كمية أقل.
ماذا ستحتاج
- 10 رفوف الطفل مرة أخرى الأضلاع
- للفرك:
- 1 كوب من الفلفل الحلو
- 1/3 كوب ملح الكرفس
- 1/3 كوب سكر بني داكن
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
- 2 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 2 ملعقة شاي فلفل أبيض
- 2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- لصلصة الشواء:
- 3 أكواب
- كاتشب
- 1/2 كوب عصير برتقال
- 1/3 كوب خل أبيض
- 1/3 كوب صلصة رسيستيرشاير
- 1/3 كوب دبس
- 1/3 كوب سكر بني
- 2 ملعقة طعام
- الخردل الأصفر
- 4 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة طعام صلصة حارة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة من زيت الطهي
- 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
كيف اعملها كيف اصنعها
- في قدر كبيرة ، تقلى الثوم. إضافة المكونات المتبقية والسماح ليغلي. اخفض الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك غالبًا.
- يرفع عن النار ويترك ليبرد. في حين أن الصلصة تغلي ، قم بخلط المكونات في وعاء خلط متوسط. اجلس جانبا.
- تقليم وتنظيف الأضلاع. افرك الضلوع بالتوابل واتركها لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
- سخن شواء. يُطهى على نار متوسطة غير مباشرة لمدة ساعة تقريبًا. اتجه مرة واحدة واطهيها لمدة 30 دقيقة إضافية. راقب بعناية لتجنب الحرق. قد تحتاج إلى شوي كمية كبيرة من الأضلاع في نوبات. عند الانتهاء من الضلوع في الطهي ، سوف يمر السكين بسهولة في اللحم بين الأضلاع ، ولا يمكنك رؤية اللون الوردي أو القليل منه.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 217 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 39 ملغ |
| صوديوم | 1600 ملغم |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 12 جم |