هذه وصفة لحم الخنزير المشوي بسيطة سهلة بما فيه الكفاية للتحضير لأي مناسبة ، ولكن لذيذ بما فيه الكفاية للتجمعات يتوهم.
ماذا ستحتاج
- 1 لحم ، 4 إلى 6 أرطال (1.8 إلى 2.7 كجم) ، مطبوخة مسبقاً
- 1 كوب (240 مل) سكر بني
- ربع كوب (60 مل) عصير ليمون
- أعد كوب 1/4 (60 مل) الفجل
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) من القرنفل المطحون
كيف اعملها كيف اصنعها
1. سخن شواء مسبق للحرارة المتوسطة. الجمع بين السكر البني ، والقرنفل ، الفجل ، وعصير الليمون في وعاء صغير.
2. فرشاة لحم الخنزير مع الخليط. ضعها على المشواة ، قم بتغطيتها ، واسمح لطهيها لمدة ساعة ، مع التأكد من لصق لحم الخنزير كل 15 دقيقة أثناء عملية الطهي. راقب الحرق. يجب أن يشكل الخليط قشرة ذهبية لطيفة ، قشرة لزجة على لحم الخنزير. مرة واحدة يتم تحقيق ذلك ، وإزالة لحم الخنزير من شواء ، والراحة لمدة 5 دقائق ، شريحة وخدمتها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 641 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 221 مجم |
| صوديوم | 3949 ملغ |
| الكربوهيدرات | 35 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 60 جم |