تبحث عن وصفات سهلة التوفو؟ هنا قائمة كاملة من وصفات التوفو .
لم يكن من قبل الكونغ فو التوفو من قبل؟ تبحث عن شيء جديد لمحاولة عشاء نباتي الليلة؟ جرب هذا الطبق الصيني النباتي !
على الرغم من أن طبق الطعام الصيني التقليدي هذا يصنع عادة مع الدجاج ، يمكنك استخدام التوفو لعمل نسخة نباتية ونباتية من دجاج كونغ باو التقليدي باستخدام جميع المكونات والتوابل الصينية ، بما في ذلك زيت السمسم ، رقائق الفلفل الأحمر ، البصل ، الجير والصلصة الحارة. هذه الوصفة النباتية الكونغ فو التوفو تدعو أيضا إلى الكثير من الخضار الصينية الصحية بما في ذلك البازلاء والثلوج والبوك تشوي والملفوف والفطر.
تخدم هذه الطريقة الصينية الكونغ فو التوفو وصفة على الأرز.
تحتاج هذه الوصفة لتكون خالية من الغلوتين وكذلك نباتي؟ تأكد من أن مرق الخضار الخاص بك خالي من الغلوتين ، واستخدم التاماري بدلاً من صلصة الصويا.
انظر أيضا: المزيد من الوصفات الغذائية النباتية الصينية
ماذا ستحتاج
- 3 ملعقة طعام مرق الخضار
- 1 ملعقة طعام عصير الليمون
- 2 ملعقة طعام صلصة الصويا (أو تاماري للحفاظ عليها خالية من الغلوتين)
- 1 باوند من التوفو القوي أو الإضافي ، مقطوع إلى مكعبات بحجم لدغة
- 1 ملعقة طعام زيت السمسم + 2 ملعقة كبيرة
- 1 بصلة ، مكعبات
- 1 فلفل أحمر ، مكعبات
- 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- نصف كوب فطر مقلي
- 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج ، مفروم
- 1 صغير chok بوك ، المفروم
- 1/4 كوب مرق الخضار
- 1/2 كوب من البازلاء
- 1/2 ملفوف صغير بنفسجي ، مقطع رقيق
- 1 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1/2 كوب من الفول السوداني أو الكاجو (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
أولا ، قم بتحضير التوفو الخاص بك. مثل معظم الوصفات النباتية التوفو ، فإن هذه الوصفة التوفو سوف تذوق أفضل إذا ضغطت على التوفو أولاً. هذا يسمح للتوفو بامتصاص المزيد من النكهات والتوابل التي تضيفها إليها. غير متأكد من كيفية القيام بذلك؟ انظر دليل خطوة بخطوة سهل: كيفية الضغط على التوفو.
بمجرد أن يصبح التوفو جاهزًا ، قم بضم 3 ملاعق خضار ، عصير الليمون ، صلصة الصويا ، 1 ملعقة زيت زيت السمسم و التوفو في وعاء صغير.
اترك المزيج لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ، مع الخلط بين الحين والآخر لتغليف التوفو جيدًا.
فرن ما قبل الحرارة إلى 375 درجة. ادهني ورقة الخبز أو غطها بورقة التوفو واخبز التوفو لمدة 15 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة.
في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ، قم بتقليب البصل ، الفليفلة الحلوة ، رقائق الفلفل الأحمر ، الفطر والزنجبيل في ملعقتين من زيت السمسم لمدة 3 إلى 5 دقائق مع التقليب بشكل متكرر. يُضاف مرق الخضار والخضار من كوك ، ويُطهى المزيج لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية. إضافة الملفوف والبازلاء الثلوج.
خفض الحرارة إلى منخفضة وإضافة التوفو والمكونات المتبقية ، والطبخ فقط حتى مجتمعة وساخنة من خلال. خدمة أكثر من الأرز.
هل تريد أن تكون وجبة نباتية كاملة؟ يقدم هذا التوفو الكوري محلي الصنع مع:
- فطائر البصل الأخضر الصيني
- وجانب من أرز جوز الهند
انظر aso: المزيد من وصفات التوفو
المزيد من الوصفات النباتية
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 427 |
إجمالي الدهون | 20 جم |
الدهون المشبعة | 3 جم |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 1،132 ملغ |
الكربوهيدرات | 46 غرامًا |
الألياف الغذائية | 17 ز |
بروتين | 28 غرامًا |