هذا الصلصة الكريمية الحامضة والشبت اللذيذة هي القشرة المثالية لشرائح الطماطم الطازجة ، مما يجعل طبق جانبي سريع وسهل لأي طهي أو وجبة صيفية. نكهة الشبت الطازج في خليط الكريما والمايونيز الحامض يبرز نكهة رائعة من الطماطم الصيفية ، وهو رائع مع الخضار الأخرى كذلك. تقدميها مع شرائح شرائح طازجة ، مع شرائح سمك السلمون أو الكروكيت ، أو مع سلطة مكونة أو مقطعة.
الضمادة هي مفاجئة لوضعها معا. فقط قم بخلط وتوضيب صلصة الكريمة الحامضة حتى تصبح جاهزًا للخدمة. تُقطّع الطماطم وترتبها على طبق صغير مع صحن من القشدة الحامضة على جانب العائلة أو الأصدقاء ليخدموا أنفسهم.
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب مايونيز
- 1/4 كوب قشدة حامضة ، خفيفة أو كاملة الدسم
- 2 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم ، أو حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
- دفقة طازجة الفلفل الأسود المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة طعام من البصل الأحمر المبشور أو البصل الحلو
- 3 إلى 4 طماطم طازجة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
كيف اعملها كيف اصنعها
- نمزج المايونيز مع الكريمة الحامضة والشبت المجففة والملح والفلفل والبصل في وعاء. اثارة على المزج.
- غطّي وثمّ صلصة الكريمة الحامضة حتى وقت التقديم.
- تُقدَّم الكريما الحامضة وشبت الشبت مع الطماطم المقطعة أو تُقدّم مع السمك أو الخيار أو السلطة. أنها لطيفة خاصة مع سمك السلمون أو مع سلطة مع سمك السلمون المشوي.
الاختلافات
- تضاف ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى خليط التضميد.
- إضافة حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم إلى خلع الملابس التضميد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 215 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 17 ملغ |
| صوديوم | 181 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |