ينضج الكبد ببطء مع الطماطم والخضروات.
ماذا ستحتاج
- 1/2 إلى 2 رطل من لحم البقر أو عجول الكبد ، مقطعة مكعبات
- 3 إلى 4 شرائح لحم الخنزير المقدد ، مكعبات
- 2 صغير
- الجزر ، شرائح
- 2 ضلع الكرفس ، المفروم
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 1 علبة (14.5 أوقية)
- الطماطم مطهي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة
- فلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع الكبد في طباخ بطيء ؛ رش مع قطع من لحم الخنزير المقدد.
- الجمع بين المكونات المتبقية وتصب على الجميع.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة من 6 إلى 8 ساعات.
- إزالة ورق الغار قبل التقديم.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) |
---|
سعرات حراريه | 329 |
إجمالي الدهون | 15 جم |
الدهون المشبعة | 6 ز |
دهون غير مشبعة | 7 جم |
كولسترول | 121 ملغ |
صوديوم | 161 ملغ |
الكربوهيدرات | 7 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 41 ز |
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)