هذه fajitas طباخ بطيء مدهشة! يتم طهي شريحة لحم في وعاء الفخار مع التوابل ثم خدم في التورتيلا مع الطماطم والطبقة الاختيارية. اعتدت شريحة لحم تنورة في هذه الوصفة وكانت النتائج ممتازة.
يتم تقطيع شرائح اللحم المفروم ببطء وتطهي إلى الكمال مع البصل والفلفل والثوم والتوابل. تُضاف أيضًا الطماطم الطازجة أو المعلبة إلى خليط اللحم البقري.
يُزيّن الفاهيتا بالكزبرة المفرومة الطازجة والقشدة الحامضة أو الجواكامولي والطماطم المفرومة والجبن المبشور.
وصفات ذات صلة
البيرة مطهو ببطء Chipotle الدجاج تاكو ملء طريقتين
لحم الخنزير Burritos ، موقد طهي أو بطيئة طباخ
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه لحم ستيك لحم ستيك
- 1 بصلة كبيرة (مفلوسة وشرائح)
- 1 حبة فلفل حلوة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
- 1 فلفل هالابينو (المصنف والمفروم)
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 كوب من الطماطم (مكعبات)
- 12 دقيقه رقاق
- طبقة اختيارية: قشطة ، قواكامول ، جبنة مبشورة مكسيكية ، طماطم مقطعة ، خس مبشور ، صلصة ، شرائح زيتون
كيف اعملها كيف اصنعها
قطع شريحة لحم في 6 أو 8 قطع. ضعي اللحم البقري في وعاء الطهي البطيء وأضف البصل المقطّع ، الفليفلة الحلوة ، فلفل هالابينو ، الكزبرة ، الثوم ، مسحوق الفلفل الحار ، الكمون المطحون ، الكزبرة المطحونة ، والملح. أضيفي مكعبات الطماطم وحركها لتخلط المكونات.
غطّي الوعاء واطبخي على الطعام المنخفض لمدة 7 إلى 9 ساعات ، أو حتى يصبح لحم البقر طريًا ويمكن تقطيعه بسهولة.
إزالة لحم البقر من طباخ بطيء وأجاد. أعد اللحم لإبطاط طبخ وتحريك.
بالنسبة للفاهيتا ، قم بتوزيع خليط اللحم على خبز التورتيلا الدقيق الدافئ وقم بإضافة الطبقة المفضلة لديك.
نصائح والاختلافات
- بعد تمزيق شريحة اللحم ، اخلطيها مع ملعقة طعام واحدة من عصير الليمون وزيت الزيتون واتركها تنقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
قد يعجبك ايضا
كيفية جعل التتبيلة محلية الصنع تاكو مزيج
سندويشات التاكو الأساسية لحم البقر
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1682 |
| إجمالي الدهون | 46 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 61 مجم |
| صوديوم | 3،651 مغ |
| الكربوهيدرات | 250 غرام |
| الألياف الغذائية | 19 جم |
| بروتين | 61 ز |