كروكبوت تركيا رغيف اللحم

اصنعي هذا اللحم اللذيذ من كروكبوت التركي اللذيذ قليل الدسم في طباخك البطيء لتناول العشاء الليلة. أي رغيف اللحم المحرز في طباخ بطيء سوف تكون رطبة جدا والعطاء. لذلك يمكنك استخدام لحم قليل الدسم مثل الديك الرومي أو الدجاج المطحون وسيكون مخملاً ولذيذًا.

نحن دائما نطبخ البصل والثوم قبل إضافتها إلى رغيف اللحم لمجرد أن هذه الخضار لا تنعم بما يكفي أثناء طهي رغيف اللحم بنفسه. لا تضيف قطع البصل المقرمشة أي شيء إلى رغيف اللحم. سوف ترغب في أن تمتزج معا وتكون عطاء.

يمكنك نكهة هذا رغيف اللحم بالطريقة التي تريدها. إذا كنت لا تحب المارجورام ، استخدم الريحان المجفف ، أوجانو ، أو الزعتر. إضافة المزيد من الثوم أو استخدام أقل. إذا كنت تحب الأطعمة الغنية بالتوابل ، فإن بعض فلفل الهالابينو المفروم سيكون إضافة جيدة ، مثل رقائق الفلفل الأحمر المجروش.

هذه الوصفة البسيطة اللذيذة ستكون لذيذة تقدم مع بعض البطاطا المهروسة ، الهليون المطهو ​​على البخار أو الفاصوليا الخضراء ، وسلطة الفواكه. للحلوى ، والكعك هي لمسة مثالية.

ماذا ستحتاج

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 1/3 كوب حليب
• 1/4 كوب الفجل
• 3 ملاعق طعام من صلصة الفلفل الحار
• 2 بيض
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة من أوراق البردقوش المجفف
• 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
• 1 كوب من خبز القمح النقي الطازج الكامل
• 2-1 / 2 أرز أرضي ، لحم خفيف ومظلم
• 3 ملاعق طعام من الكاتشب
• 1 ملعقة طعام خردل

كيف اعملها كيف اصنعها

1. في مقلاة متوسطة ، يُطهى البصل و 3 فصوص من الثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تصبح طرية ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.
2. ضعيها في وعاء كبير واتركها تبرد لمدة 10 دقائق. ثم يضاف الحليب ، الفجل ، صلصة الفلفل الحار ، البيض ، الملح ، الفلفل ، البردقوش ، البقدونس ، فتات الخبز وتخلط جيدا. أضف الديك الرومي وامزج بلطف ولكن تمامًا مع اليدين فقط حتى تمتزج.
3. تمزيق 2 "قطعة من رقائق الألومنيوم الثقيلة 30 وثنيًا لعمل شريحتين" x 30 ". ضع الشرائط في أسفل القرعة في نمط X ، مما يسمح للحواف بالتعليق فوق الفوهة.

1. شكّل مزيج الديك الرومي في رغيف يتناسب مع الفقع. ضعه فوق شرائح الرقائق.
2. ثم مزيج الكتشب والخردل في وعاء صغير وينتشر بالتساوي على رغيف اللحم.
3. غطاء crockpot وطهي على انخفاض لمدة 7 إلى 8 ساعات ، حتى يسجل ميزان حرارة اللحوم 160 درجة فهرنهايت.
4. استنزف الدهون حسب الحاجة أثناء وقت الطهي باستخدام وعاء الديك الرومي.
5. استخدام شرائح رقائق لرفع رغيف اللحم من crockpot عندما يصل إلى 160 فهرنهايت على مقياس حرارة اللحوم. غطيه ودعها تقف 20 دقيقة قبل التقسيم.