مستوحاة من أحد الحساء الدافئ المفضل لدينا ، هذه الجبنة المشوية القلبية هي وجبة مرضية بحد ذاتها. فهو يجمع بين النقانق الحارة ، واللفت الحمضي ، والبصل بالكراميل اللذيذ ، والجبن الناعم في ولاية ويسكونسن ، والذي يذوب تماما. نوصي بتقديمه بجانب Cabernet Sauvignon jammy للمساعدة في موازنة ملوحة الساندويتش.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق كبيرة من النقانق (الطازجة المتوسطة الساخنة
- السجق الإيطالي )
- ربع بصل متوسط (مقسم إلى حلقات نصفية)
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (مملحة ، مقسمة)
- 1 كوب
- كرنب (مجعد ، مفروم)
- 1 إسفين ليمون كبير (عصير)
- 3 أونصات من جبنة ويسكونسن الكاسيرى (حوالي 1/3 كوب ، ومقطعة ومقسمة)
- 2 شرائح سميكة من الخبز الأبيض (القلبية)
كيف اعملها كيف اصنعها
- إزالة أغلفة من النقانق ، إذا لزم الأمر ، ومكان في مقلاة متوسطة على حرارة متوسطة عالية.
- كسر النقانق مع ملعقة ويطهى حتى يحمر وينضج ، ولكن لا يزال ، لديه بعض الألوان. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
- أضيفي البصل مع قليل من الملح وملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة. طهي حتى يبدأ البصل لتليين وكراميل .
- يخلط في اللفت مع قليل من الملح والفلفل ويغطي المقلاة حتى تبدا الذبول. يُرفع عن النار ويُضاف عصير الليمون ويُخلط ويُترك جانباً.
- كومة نصف ويسكونسن kasseri على 1 شريحة من الخبز وطبقة مع مزيج اللفت والنقانق والجبن المتبقية ، في هذا النظام. ضع القطعة الثانية من الخبز على السطح وغطي شرائح الخبز على حد سواء مع الزبدة المتبقية.
- شطيرة الشواية في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، وتحول مرة واحدة حتى يتم كلا الجانبين من البني الذهبي والجبن قد ذاب. اتركي الجلوس على هذه الشطيرة لمدة دقيقة واحدة قبل التقديم - سيساعد ذلك على تقشير الجبن الذي يساعد على بقاء الساندويتش معًا أثناء تناوله.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 1049 |
إجمالي الدهون | 77 جم |
الدهون المشبعة | 43 جم |
دهون غير مشبعة | 25 جم |
كولسترول | 212 ملغ |
صوديوم | 1،432 ملغ |
الكربوهيدرات | 62 جم |
الألياف الغذائية | 11 جم |
بروتين | 37 جم |