استمتع بالطعم الحلو من بوك تشوي في أطباق بسيطة
الخضروات الصينية الأكثر شعبية ، بوك تشوي لديه ضوء ، نكهة حلوة وملمس مقرمش. إنه مكون شديد التنوع ويمكن إضافته إلى حساء أو حساء أو ببساطة على البخار من جانبه وخدم كجانب. والأفضل من ذلك كله هو أنها تحتوي على مواد مغذية صحية ، لذا فهي مثالية لأي نظام غذائي.
سواء كنت جديدًا في طبخ bok choy أو محترف محنك ، دعنا نستكشف بعض الوصفات اللذيذة التي يمكنك طهيها والتي تتميز باللون الأخضر المورق.
01 من 10
الثوم بوك Choy مع معجون الفلفل الحارلين أوتي / بلو جان صور / غيتي إميجز في ليلة مزدحمة عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت للضيق في المطبخ ، فإن طبق مقلي مثل هذا سيكون مفيدًا. إنه أمر بسيط للغاية ويتطلب مكونات مشتركة قد تكون لديك بالفعل.
وتشمل الوصفة بوك تشوي والثوم ، مع رقائق الفلفل الأحمر وصلصة الصويا وزيت السمسم لخلق طبق لذيذ للغاية. الخدعة هي أن تكون جميع المكونات جاهزة للذهاب إليها وتحريكها بسرعة حتى لا يحترق الثوم.
02 من 10
يقلب بيبي بوك تشويباتريشيا توث ماكورميك / غيتي إميجز يشتهر الطفل بوك تشوي بأن له نكهة أكثر حساسية من أصناف البالغين. إنه خيار جيد لأبسط الأطباق المقلاة والبخار.
في هذه الوصفة ، يقترن بوك تشوي الصغير بالزنجبيل الطازج وبضعة توابل. والنتيجة هي طبق خضار جميل ونظيف يحتوي على نكهة خفيفة ومذهلة.
03 من 10
الروبيان مع الخضر الصينيةهاف / غيتي إيمدجز بينما تستمر في استكشاف العديد من الاستخدامات الخاصة بـ bok choy ، ستجد أنه يتضاعف بشكل رائع مع العديد من الأشياء. ستلاحظ أيضًا أن bok choy يطلق عليه أحيانًا "Chinese greens". ضع ذلك في اعتبارك أثناء استكشاف المزيد من الوصفات وستعرف أي المكونات ستختارها.
هذه الوصفة تبين كيف يعمل بوك تشوي مع الروبيان والفطر. إنها مقلاة بسيطة أخرى تتطلب المكونات الصينية النموذجية مثل صلصة الصويا والزنجبيل ، كما أنها ممتعة لطهي الطعام.
04 من 10
كرات اللحم الاسدGary Stevens / Flickr / CC BY 2.0 لتناول وجبة غير عادية ، انتقل إلى طبق شنغهاي الكلاسيكي المعروف باسم اللحم رئيس الأسد. إنها طبق خزفي يضم كرات لحم كبيرة من لحم الخنزير يرمز لها برأس أسد.
يتم تشكيل كرات اللحم مع لحم الخنزير المطحون والبصل الأخضر والزنجبيل ، وفول الصويا. انهم مقلية ثم وضعت في سرير من أوراق تشوي بوك ، والتي تمثل بدة الأسد.
05 من 10
شوربة بوك تشوي الدجاج4kodiak / Getty Images أوراق تشوك بوك هي عنصر مثالي للحساء محلي الصنع ولذيذ. تتطلب هذه الوصفة الخاصة ستة مكونات فقط وهي الأساس المثالي لللمسات المخصصة الخاصة بك.
استمتع بتجربة ممتعة مع قاعدة الحساء. أضف مرق الدجاج المصنوع منزليًا ، أو الدجاج المتبقي ، أو الروبيان المقشر ، أو مكونات الحساء المفضلة لديك. إنه سهل للغاية ويمكنك تناول العشاء على المائدة في أقل من 30 دقيقة.
06 من 10
دجاج مقلي مع بوك تشوي وصلصة الثومjeffreyw / ويكيميديا كومنز صلصة منعش هو تناقض كبير مع حلاوة بوك تشوي في هذا الدجاج المقلي اللذيذ. تطبخ الوصفة بسرعة ، على الرغم من أنك يجب أن تتذكر أن تسمح بنصف نصف دجاجة.
الويفر المقلي هو ببساطة شرائح الدجاج وشوك بوك. ومع ذلك ، فإن الصلصة هي التي تجعل هذا الطبق ينفصل. لذلك ، يمكنك الجمع بين مرق الدجاج والثوم وخل الأرز الأبيض وخل الأرز الأسود. إنه مذاق عليك ببساطة أن تجربه.
07 من 10
الأرز مع بوك تشوي وجامون
ايفان / غيتي صور بسيطة غالبا ما تكون أفضل عندما يتعلق الأمر بوصفات choy بوك وهذا هو مثال آخر مثالي. هذا طبق أرز بسيط مليء بالمكونات الصحية وسيكون جاهزًا قبل أن تعرفه.
ميزات وصفه بوك تشوي وجامون (لحم الخنزير) شريحة لحم مع الفطر والثوم. أفضل من ذلك كله ، يمكنك اختيار تقديمه مع الأرز المقلي أو ببساطة إرم كل شيء في طباخ الأرز الخاص بك والسماح له القيام بالعمل نيابة عنك.
08 من 10
لحم الخنزير خمسة التوابل مع بوك تشوي والبصل الأخضرPoppyB / Getty Images مسحوق خمسة التوابل هو العنصر الرئيسي في المطبخ الصيني ويمكن أن تضيف ركلة لطيفة إلى أي تقليب. عند إضافتها إلى طبق ، فإن نكهة لا تخطئها ستمنح كل شيء آخر ، كما سترى مع هذه الوصفة.
يستخدم هذا المقلي شرائح رقيقة من لحم الخنزير مع بوك تشوي والثوم والبصل الأخضر. يعتني مسحوق التوابل خمسة جميع التوابل تقريبا ، لذلك كل ما عليك فعله هو إضافة صلصة الصويا والملح وبعض النبيذ الطهي.
09 من 10
بوك تشوي و شيتاكي مشروم سوبير فرايأخذت جودي لوي هذه الصورة / غيتي إيمدجز النكهة الرقيقة من بوك تشوي هو أيضا رفيق رائع للنكهة الترابية لفطر شيتاكي. ستجد هذا المزيج في العديد من الوصفات ، بما في ذلك هذه المقلاة النباتية السريعة والبسيطة.
الخضر والفطر في الوصفة هي أساس مثالي لصلصة السمسم الثوم وصفة. كما أن لديها تلميحًا من الزنجبيل الطازج والبصل الأخضر ، على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد إضافة المزيد من الخضروات إذا أردت.
10 من 10
الفيتنامية الخضار Phoألكسندر سباتاري / غيتي إميجز بوك تشوي ليس عنصرا صينيا. يجعل مظهر في العديد من الأطعمة الآسيوية ، بما في ذلك الفيتنامية. ليس هناك طريقة أفضل لتقديم نفسك لمطبخ البلد أكثر من وصفات pho التقليدية.
على عكس أطباق اليرقات ، فإن pho هو كل شيء عن المرق. انه مليء بالتوابل الرائعة ، بما في ذلك الينسون ، والقرفة ، والقرنفل ، والزنجبيل ، والتوابل الصينية الخمسة ، وأكثر من ذلك. إنها بالتأكيد ليست مملة وأساسًا رائعًا للخضار ونودلز الأرز والأعشاب.