البنجر ، البنجر الجميل! هذه وصفة خبز البنجر الشمندر تحلى بها مع قليل من السكر ويضيف لمسة من التوابل ، وبالتالي فإن النكهات الطبيعية تتألق حقا. يعتبر صحن البنجر هو الطبق الجانبي الملون المثالي لوجبتك الفصحى أو النباتي .
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب من البنجر (شرائح طازجة)
- 1 ملعقة طعام سكر
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة كبيرة من السمن
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- شريحة واحدة من الزنجبيل الطازج
- 1/3 كوب ماء
- 1 ملعقة طعام بصل (مبشور)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قبل تسخين الفرن إلى 400 درجة.
- طبقة شرائح البنجر في صحن الخبز 7 بوصة يتأهل بخفة ورش مع السكر والملح والفلفل الحلو. افردي البنجر مع المارجرين ، ثم أضف عصير الليمون والزنجبيل والماء والبصل.
- تُغطى وتُخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج. يُرفع المزيج من الفرن مرة واحدة أثناء الخبز ويقلب جيداً.
أعيد طبعها بإذن من كتاب الطبخ كوك الرحمة .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 74 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 88 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 2 غرام |