يقدم هذا السلمون الكريمي نيوبورغ على الأرز أو النودلز ، أو فوق نقاط الخبز المحمص أو البسكويت أو قشور المعجنات.
لا تتردد في إضافة حوالي 1/2 كوب من البازلاء المطبوخة بالبخار إلى الطبق بالقرب من نهاية وقت الطهي.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 ملاعق طعام طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- اندفاعة من الفلفل
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب نصف ونصف
- 1 يمكن (16 أوقية) السلمون ، مع السائل
- صفار بيض
- شيري ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة
- الأرز ، والخبز المحمص ، والبسكويت منقوع ، أو قذائف باتي
كيف اعملها كيف اصنعها
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. ضجة في الدقيق لجعل عجينة ناعمة. اطهي لمدة دقيقتين. قم بتقليب الملح والخردل الجاف والفلفل. قم بإضافة الحليب والقشدة تدريجياً. استمر في الطهي واثارة حتى تصبح سميكة.
استنزاف السلمون ، وحجز السائل. اختيار السلمون ، وإزالة قطع من الجلد والعظام.
يحرك السلمون والسائل في صلصة سميكة. يحرك حوالي 1/2 كوب من الخليط الساخن في صفار البيض المخفوق قليلاً ، مع التحريك بسرعة.
يُعاد السائل مع صفار البيض إلى خليط الصلصة في القدر. يُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا ، مع التحريك.
يُحمر الخمر وجبنة البارميزان والسلمون المقشر.
تُسخّن وتُقدّم فوق الأرز أو النودلز أو الخبز المحمّص أو البسكويت أو في قشور الباتي.
يخدم 4 إلى 6.
قد يعجبك ايضا
السلمون المعكرونة طاجن
فلفل محشي مع سمك السلمون
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 389 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 155 ملغ |
| صوديوم | 389 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 27 غرام |