إذا كنت تريد حقاً إثارة إعجاب ضيوفك ، فهذا هو الوصفة المناسبة لك. هذا اللحم البقري اللحم البقري محنك قليلاً ثم يقدم مع صلصة الخردل اللذيذة.
ماذا ستحتاج
- 4 شرائح لحم بقري
- 1/4 كوب (60 مل) خردل ديجون
- 3 ملاعق طعام (45 مل)
- خل أبيض
- ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام (30 مل) يحفظ الأناناس
- ملعقتين صغيرتين (10 مل) من الطرخون المجفف
- ملعقة صغيرة (5 مل) ملح
- ملعقة صغيرة (5 مل) فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
1. مزيج من الخردل والخل وزيت الزيتون والمعلبات والأناناس والفراولة. يترك على نار خفيفة في قدر حتى تسخين بالتساوي. ابق دافىء.
2. سخن شواء. شرائح قليلة الجنيه مع مطرقة مطبخ ورش الملح والفلفل. ضعيه على الشواية واطبخ حوالي 4 إلى 5 دقائق على كل جانب أو حتى تبرعم المرغوبة.
3. إزالة من شواء. توضع ملعقتان كبيرتان (30 مل) من خليط الخردل على صفيحة وموضع في الصلصة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 139 |
إجمالي الدهون | 10 غرام |
الدهون المشبعة | 2 غرام |
دهون غير مشبعة | 7 جم |
كولسترول | 25 ملغ |
صوديوم | 772 ملغ |
الكربوهيدرات | 2 غرام |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 9 ز |