استراحة خالية من المشروبات السكب وتعلم أن تحب هزة
هل يبدو شاكر كوكتيل كأداة غير ضرورية بالنسبة لك؟ هل أنت واحد من هؤلاء الذين يعتمدون على شرب المشروبات مباشرة في الزجاج؟ هل تبدو عملية اهتزاز المشروبات كمشكلة تستغرق الكثير من الوقت؟
إذا كان بإمكانك الإجابة بـ "نعم" على أي من هذه الأسئلة ، اسمح لي أن أجعل حجة لماذا تحتاج إلى شاكر كوكتيل في حياتك.
01 من 06
مزيج أفضل من النكهات
أهم أداة في ترسانة كوكتيل حبيب هو شاكر كوكتيل جيد. تصوير فائق / الضوء الأول / Getty Images الغرض الأساسي من الكوكتيلات المذهلة هو دمج جميع مكونات الشراب بالكامل من أجل خلق مزيج جميل من النكهة. الهزة هي الطريقة الأكثر دقة لمزج المشروبات ، وإذا لاحظت ، فإن معظم وصفات الكوكتيل توصي بهذه التقنية.
في كثير من الحالات ، يمكنك الابتعاد بمجرد صب الشراب وتحريكه مباشرة في الزجاج ، على الرغم من أنني أتحداك للقيام بمقارنة جنبًا إلى جنب مع هذه النسخة المزيفة من نفس المزيج. لا تكتفي المكونات بخلطها بشكل أكثر شمولًا فحسب ، بل تضيف أيضًا فوارقًا للمشروبات التي تخففها وتضيفها إلى شخصيتها.
يمكن أن يكون الاختلاف المذهل مقابل البناء بارزًا في المشروبات اللذيذة التي يتوقها الكثيرون منا . إذا كنت تريد التمسك بمشروب دائم مع اتساق روسي أبيض ، فاحرص على ذلك. ومع ذلك ، كنت في عداد المفقودين على عظمة الكوكتيلات مثل Mint ChocoChata مارتيني RumChata . لن تحصل على نفس المذاق من هذا الكوكتيل إذا تم تقليبه.
يجب أن نلاحظ أيضا أن شاكر غير محجوز للمشروبات الكحولية. كما أنه ضروري لكل من يحب الموكتيل الرائع والمثالي لمزج كوب واحد من عصير الليمون الطازج .
02 من 06
التخفيف المناسب مقابل الماء
كوكتيلات متوترة مع قطعتين من شاكر بوسطن. بارت سادوسكي / إي + / غيتي إيماجز الفائدة الثانوية من الاهتزاز هو التخفيف المناسب للمياه. إن مقدار الوقت الذي يتفاعل فيه الشراب مع الثلج أثناء الهزة يكفي فقط لإضافة الكمية المثالية من الماء إلى الخليط ، مما يؤدي إلى الحصول على كوكتيل نهائي أكثر سلاسة.
إنه لا يفشل أبداً (خصوصاً في الطقس الحار) في أن نهاية مشروب مملوء بالثلج يتم تخفيفه وتكذيبه تقريباً. إذا كنت ستهز نفس المشروب وتخدمه بدون الثلج ، فسيظل ثابتًا من البداية إلى النهاية.
لا تفهموني خطأ ، أنا جميعاً من أجل الكرات العالية التي تعتمد على كأس مليء بالجليد . أنا ببساطة أقوم بقضية رفع المشروبات .
إن الاحتفاظ بأي شراب بارد دون تخفيف ليس أمراً صعباً أيضاً. جرب استخدام مكعبات الثلج العادية في شاكرك وصب تلك على قطع الجليد الكبيرة مثل تلك التي من صينية الملك كيوب أو كرة الثلج . هذه سوف تذوب أبطأ ، تمييع المشروب الخاص بك أقل. خيار آخر هو استخدام أحجار الويسكي المثلجة مسبقا. هذه تعطيك كل من البرد دون تخفيف.
03 من 06
المارتيني!
استكشف الذوق الكلاسيكي لـ Plymouth Gin في مارتيني Zanzibar التقليدي. الصورة مجاملة: شانون غراهام ابتعد عن الشراب المختلط القياسي واستمتع بالمشروب أو اثنين ! من خلال التمسك بالمشروب المختلط الطويل فإنك تقيد نفسك من الاستمتاع بهذه المجموعة الرائعة والمتنوعة من الكوكتيلات.
في حين أنه قد يكون من الممكن ، لا يمكنك التمتع بأي من المارتيني بالطريقة التي كان من المفترض أن تكون دون شاكر كوكتيل . تهتز غالبية المارتيني ، وحتى تلك التي يتم تقليبها ستحتاج على الأقل إلى مصفاة لإزالة الجليد.
إذا كنت تريد مارتيني ، فلا توجد أعذار لعدم وجود شاكر.
فيما يتعلق بهذه النقطة ، ليس عليك دائمًا تقديم "مارتيني" في زجاج الكوكتيل التقليدي أيضًا. إذا كنت جالسًا في المنزل وأرغب في الاستمتاع بمشروبًا ممتلئًا من دون زجاج طويل القامة وسهل الانسكاب ، فسأقوم ببساطة بسكبه في زجاج قديم الطراز . النقطة هي الشراب ، وليس drinkware (خاصة عندما لا يهتم أحد آخر!).
04 من 06
تنويع المشروبات الخاصة بك
ننسى الخلاط ، كل ما تحتاجه ل Pina Colada الرائع هو شاكر كوكتيل. ivanmateev / E + / Getty Images إذا نظرنا إلى ما وراء العديد من المشروبات التي يطلق عليها "المارتينيون" ، ستجد أن شاكر الكوكتيل يفتح مجموعة جديدة كاملة من الكوكتيلات للاستكشاف.
أول حجتين أعلاه هي مجرد البداية لماذا يزعج السقاة المشروبات. ليس فقط أن تبدو باردا خلف البار ، ولكن لأن معظم الكوكتيلات تذوق بشكل أفضل عندما تهتز.
بعض المشروبات تعتمد على الاهتزاز لأسباب محددة للغاية ...
- المكونات مثل عصير الأناناس والبيض تضيف الملمس والرغوة التي تأتي فقط مع جلسة اهتزاز قوية.
- من دون هزة ، أنت تفتقد المشروبات الرائعة مثل Piña Colada الطازجة ، New Orleans Fizz ، و Pisco Sour .
- تكون مشروبات حليبي غالبًا ثقيلة جدًا بدون هزة جيدة.
- حتى عصائر الفاكهة مثل التوت البري تحتاج إلى تفتيح بسيط (نقطة سيوافق عليها أي محبي عالميين ).
إذا كنت ترغب في استكشاف مشروبات رائعة من جميع الأنواع ، فستحتاج إلى شاكر.
05 من 06
إنه يستحق الوقت
بعض الأشياء في الحياة تستحق الانتظار ، والقليل من الوقت الذي يحتاجه لزعزعة كوكتيل رائع هو واحد منهم. mediaphotos / E + / Getty Images وأعتقد أن واحدة من أكبر القضايا التي لديها الناس مع استخدام شاكر كوكتيل هو الوقت. في البداية ، قد يستغرق الأمر وقتاً أطول للرجف بدلاً من صب المشروبات الخاصة بك ، على الرغم من أن الممارسة والخبرة يصبحان طبيعة ثانية ويمكنك التخلص من مشروب مثالي في أي وقت من الأوقات.
هناك مشكلة تنظيف كذلك ، ولكن مرة أخرى ، من المرجح أن تجد هذا يستحق وقتك ويمكنك في كثير من الأحيان الابتعاد مع شطف سريع بين المشروبات. الاستثناء من ذلك عند الخلط مع المكونات النفاذة مثل الأسيتات أو الفلفل الحار ، والتي تتطلب عادة غسل جيد.
هل هناك دقيقتان إضافيتان من وقتك تستحقان مشروبًا فاخرًا؟ في كتابي ، هم. تذكر ، الصبر فضيلة .
06 من 06
يبدو كول (وهو تجريب!)
طوّر أسلوبًا شخصيًا عندما تصطدم بالكوكتيلات. يجب أن يكون الاختلاط ممتعًا مثل الشرب. Cultura RM / JAG IMAGES / Getty Images أنت لا تريد أن تبدو باردة ، أليس كذلك؟ إن هزّ الكوكتيل هو أروع تقنية بار يمكن لأي شخص القيام بها (تأخذ الزعانف الزجاجية أعلى مرتبة).
هذا صحيح ، فإن أسلوب الاهتزاز له جاذبية معينة وهو أمر ممتع للعب بأسلوب هزّك. بعض النادلون يلعبون دورًا بارعًا ، وبعضها يجعلها تبدو مؤلمة ، وكل شخص لديه وجه شاكر.
الكوكتيلات ممتعة ومختلطة يجب أن تكون ممتعة بقدر ما تشربها!
لا يضيف اهتزازك سوى القليل من الذوق إلى صورتك الشخصية ، بل إنه تدريب رائع على ذراعيك.