وصفات الفجل ، نصائح الطبخ ، والتدابير

نصائح الطبخ الفجل والقياسات

• يفضل استخدام الفجل الطازج المبشور والخام.

• فرك بفرشاة قاسية وقشر البشرة الداكنة قبل استخدام الفجل.

• في الجذور الكبيرة ، قد يكون القلب ليفي ومري. إزالة و تجاهل الأساسية ، جنبا إلى جنب مع أي بقع خضراء.

• الفجل هو مثل عائلة الأليوم - كلما كانت المفرومة أو المبشورة ، كلما كانت نكهة النكهة أكثر.

• عندما يكون الفجل مشدودًا ، يكون من الأسهل استخدام معالج الطعام.

قطع الجذر المقشر إلى مكعبات والنبض إلى الاتساق المطلوب. سوف تكون الأبخرة قوية جدًا ويمكنها في الواقع أن تحرق الأنف والعينين. تأكد من فتح نافذة ، وإزالة الغطاء على طول الذراع ، وإيقاف رأسك بعيدا.

• للحصول على الفجل المحضر منزليًا ، أضف فقط الخل الأبيض والملح حسب الرغبة. تخزين في وعاء زجاجي في الثلاجة في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أسابيع.

• أضعاف 1 ملعقة طعام من الفجل المبشور الطازج إلى كريم ثقيل قشدي وملح حسب الرغبة للحصول على صلصة الفجل الكلاسيكية لمرافقة أطباق اللحم البقري. الشبت الحشائش هو أيضا إضافة لذيذة.

• أضف 1 ملعقة طعام من الفجل الطازج المبشور إلى 1 كوب من عصير التفاح للحصول على بهار لذيذ لأطباق لحم الخنزير. التفاح الفجل صلصة الوصفة

• عند تقديم الفجل ، لا تستخدم الفضة. الفجل سوف تشويه الفضة.

• إذا كنت تزرع الفجل الخاص بك ، فإن األوراق الخضراء الصافية العطرية صالحة للأكل في السلطات ويمكن طهيها أيضًا.

• إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بزبدة الفجل الحار في أطباق مطبوخة ، قم بإضافتها في نهاية عملية الطهي ، بعد إزالة الطبق من الحرارة.

تدابير الفجل والأوزان والبدائل

• 1 ملعقة طعام من الفجل الطازج المبشور = 2 ملعقة كبيرة من الفجل الجاهز المعبأ
• 2 ملاعق طعام محضر فجل = 1 ملعقة طعام مجفف + 1 ملعقة طعام خل + 1 ملعقة طعام ماء + ملح حسب الرغبة
• 10 ملاعق طعام أعدت الفجل = 6 ملاعق كبيرة من البودرة المجففة
• 1-1 / 2 جنيه الجذر الطازج = 2-3 / 4 أكواب مقشرة ومبشوشة
• 1 زجاجة 8 أوقية أعدت الفجل = 1 كوب

وصفات الفجل

• صلصة الفجل هورس
• كرات اللحم بالجبن الممزوج بالخبز
• لحم بقري تندرليون في صوص الكرز
• البنجر والبصل الأحمر ، والمذاق الفجل
• أفضل بيض Deviled
• روبيان بيرة جوز الهند مع صلصة حلوة & طرية
• صوص الشبت الفجل
• كيك البطاطس المقرمشة مع الفجل
• دبل سيدر كلوب كلوب
• صلصة Worcestershire من Emeril
• لحم الخنزير والجبن السويسري
• شرحات الدجاج (الفاصوليا الخضراء) وسلطة الفجل
• Herbed Oxtail Terrine
• حساء التفاح الفجل
• الفجل والبطاطس الكرفس
• الفجل تراجع
• صلصة هولانديسي الفجل
• الفجل البطاطس المهروسة
• الفجل المايونيز
• الفجل المايونيز الأول
• الفجل الخردل
• الفجل سلو
• البطاطا المهروسة مع الجزر ، اللفت والفجل
• الفطر محشوة مع المحار الجامع
• سلطة الخردل Horseradish البطاطس
• الضلع الرئيسي مع الثوم المحمص والفجل القشرة
• نفس اليوم البنجر المذاق
• سبايسي روست بيف آند بري بانيني
• مخطط باس في القشرة الفجل في المرق الأنشوجة
• عباد الشمس بات

المزيد عن وصفات الفجل و الفجل:

• ما هو الفجل ولماذا هو ساخن؟ التعليمات
• نصائح الطبخ الفجل والقياسات
• اختيار الفجل وتخزينها
• التاريخ الفجل