هذا هو صلصة السباغيتي بطيئة طباخ مع الكثير من نكهة من الثوم ، والأعشاب الايطالية ، وكرات اللحم محنك.
ماذا ستحتاج
- 4 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 فلفل أخضر (مفروم ناعم)
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون
- 1 كبيرة (28 أوقية) يمكن أن مكعبات الطماطم
- 1 كبيرة (28 أوقية) يمكن أن يسحق الطماطم
- 1 صغيرة (6 أوقية) يمكن معجون الطماطم
- 1 كوب من النبيذ الاحمر الجاف
- 1 ملعقة كبيرة من الاوريغانو المجفف
- 1/2 ملعقة طعام من الريحان المجفف
- ملح مائل (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة طعام سكر
- لكرات اللحم:
- 1 رطل لحم بقريّ أرضيّ
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1/2 كوب من جبن رومانو
- 1 ملعقة طعام بقدونس مجفف
- 1 بيضة
كيف اعملها كيف اصنعها
- ثوم بني فاتح وفلفل أخضر في 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة على الموقد. نقل إلى crockpot. أضيفي الطماطم ، المهروس ، النبيذ الأحمر ، الأوريجانو ، الريحان ، الملح ، والسكر.
- مزيج المكونات اللحم المفروم جيدا وتشكيل كرات اللحم. يمكنك إما خبز هذه (حوالي 20 دقيقة في وعاء الخبز المصفّى في 375) أو تقليبها في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، وتحويلها بشكل متكرر ، حتى تصبح بنية اللون.
- تُضاف كرات اللحم إلى الصلصة وتُسكب أي قطرات في الصلصة. يقلب جيدا والغطاء.
- طهي الطعام لمدة 6 إلى 8 ساعات.
- يقدم معكرونة مطبوخة ساخنة مع الخبز الإيطالي وجبن رومانو المبشور.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 297 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 67 ملغ |
| صوديوم | 125 ملغ |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 19 جم |