استمتع بطعم منعش بارد منعش
كلمة "النعناع" لها معان مختلفة ، وعندما يتعلق الأمر بالخبز ، نتحدث بالتأكيد عن الأعشاب العطرة. يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من الحلويات اللذيذة والمخابز لخبزك المفضل ولديه العديد من الاستخدامات الأخرى في جميع أنحاء المنزل.
مصنع النعناع شائع جدًا ومفضل للعديد من البستانيين ، لذلك من السهل جدًا أن تنمو بنفسك.
ما هو النعناع؟
النعناع يحصل على اسمه من حورية باسم Minthe (Mintho).
جعلت مينث الحب لبلوتو ، إله العالم السفلي ، وتحولت إلى مصنع النعناع المتواضع من قبل Proserpine الغيرة. بشكل مناسب ، يُعرف النعناع أيضًا باسم mentha.
هناك العديد من أنواع النعناع ، مثل النعناع ، والنعناع التفاح ، والنعناع المجعد. وقد استخدمت كل مجموعة من النعناع لعلاج العديد من الأمراض ، بدءا من اضطراب المعدة إلى العصبية.
عادة ما تكون نباتات النعناع سهلة النمو. تتمتع النباتات بتربة رطبة وتتحمل معظمها قليلاً من الظل. الحفاظ على الأعشاب الضارة من الاعشاب وفصلها عن أنواع أخرى من النعناع لتجنب التلقيح.
معظم النعناع هي النباتات المعمره. عندما تزرع في مكان جيد ، فإن العشبة ستعود عاما بعد عام. في الواقع ، العديد من البستانيين يجدون أن النعناع سهل النمو لدرجة أنهم لا يستطيعون التخلص منه عندما يريدون. ترغب في الانتشار عندما تجد مكانًا جيدًا ، لذلك خطط وفقًا لذلك.
يمكن حصاد النعناع وتجفيفها في نهاية موسم النمو. ببساطة قطع أغصان طويلة من النعناع ، ربطها في حزم ، وشنقهم رأسا على عقب.
بمجرد تجفيفها ، قم بإزالة الأوراق وتخزينها في وعاء زجاجي أو كيس بلاستيكي مغلق. هذا يسمح لك بالاستمتاع بالنعناع على مدار السنة.
في المنزل ، منذ فترة طويلة تستخدم النعناع كعطرية. ويمكن استخدامه كما يعرف باسم عشب ينثر. في الماضي ، كان الناس يبعثرون الأعشاب العطرية حول المنزل لإزالة الروائح الكريهة والنعناع وغالبا ما تدرج.
اليوم هو شائع الاستخدام في الأكياس و potpourris. بعض صانعي الصابون يضيفون كميات صغيرة من النعناع المجفف إلى صابونهم لعمل صابون تنظيف للبشرة الدهنية.
وصفات النعناع الطازجة
هي أيضا النكهات لذيذ مع النعناع. وتشمل العناصر المفضلة الشاي بالنعناع ، صلصة النعناع ، والنعناع هلام. تستخدم أوراق النعناع أيضاً في تقديم الأجبان والخبز والسلطات.
- الكمأ الطازج النعناع - ننسى مقتطفات النعناع ، هذه الأشياء الجيدة تعتمد على أوراق النعناع الطازجة.
- Mint Sticky Rolls with Lemon Glaze - إنها وصفة لذيذة وسهلة يمكن لأي خباز مزجها.
- Chocolate Mint Syrup - قم بتوصيل المخبوزات الخاصة بك مع هذا الشراب سهل الصنع والذي قد يكون مغريا بعض الشيء.
- زبدة النعناع - انتشر هذا على التوست أو استخدمه لإضافة نكهات باردة لصيد السمك أو البطاطس المهروسة.
- Minted Pea Puree - مباشرة من الحديقة الخاصة بك ، وهذا انتشار لذيذ رائع على نخب أو كجانب لتناول وجبات السمك.
لا يمكننا مشاركة وصفات منتي دون الإشارة إلى هذه المشروبات المفضلة ووجبة رئيسية مثيرة للاهتمام بشكل خاص.
- شاي النعناع الطازج - ليس هناك حاجة لوجود أكياس الشاي حولها عندما يمكنك الاستمتاع بالنعناع مباشرة من الحديقة.
- Mint Julep - يتطلب كوكتيل بوربون الأيقوني النعناع الطازج ولن يقبل أي بدائل.
- برجر لحم الخروف مع النعناع - لمسة مذهلة على البرجر المتوسط ، أزواج النعناع مع لحم الضأن.