اليوم الوطني مارتيني في يونيو ، ولكن المارتيني هي جولة الذهاب إلى شرب على مدار السنة. تقليديا ، يتم صنع المارتيني مع الجن أو الفودكا و vermouth مع البيرة وقشر الزيتون أو الليمون كما مقبلات. هذه وصفة مارتيني يتخطى vermouth ويستخدم قليلا من الشاي الكركديه لخلق كوكتيل الفودكا لذيذ ولذيذ. كما يطلق عليه تارتيني ، ويرجع ذلك إلى استخدام عصير الليمون ، ويمكن تناول هذا المشروب مع قشر الجير الملتوي.
ماذا ستحتاج
- 2 أوقية فودكا
- 1/2 اوقية (الاونصة) البرتقال المسكرات بنكهة
- 1 عصير الجير اونس (تقلص الطازجة هو الأفضل)
- 3/4 اونصة شراب الكركديه
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب الفودكا وغيرها من المكونات في زجاج الخلط.
- أضف الثلج واهتز بقوة لمدة 7 إلى 8 ثوان.
- توتر في زجاج المارتيني المثلج. مقبلات مع زهرة خبيزة أو السحلية الصالحة للأكل.
- لجعل شراب الكركديه ، احضر كوب من الماء ليغلي. إضافة 2 ملعقة طعام من الشاي الكركديه. دعونا نقع لمدة 10 دقائق.
- خذ كيس الشاي خارج وإضافة 1 كوب من السكر فائق النعومة (وليس مسحوق). يقلب حتى يذوب كل السكر. احفظها داخل الثلاثة لحين استخدامها.
بدائل المكونات ونصائح كوكتيل
أصبحت مشروبات الكوكتيل المحضرة بالأعشاب أكثر شعبية حيث يبحث الناس عن طرق لتغيير طعم الكوكتيلات المميزة وإضافة النكهة والنكهة التي لا توفرها سوى الأعشاب الطازجة. إذا لم يكن لديك شاي الكركديه ، يمكنك استخدام كيس شاي مثلج بسيط ، أو البابونج أو كيس شاي أخضر.
بالإضافة إلى الشاي ، وتستخدم الأعشاب مثل الخزامى وإكليل الجبل والبلسم الليمون لبث بعض النكهة إلى المارتيني. خذ وصفة مارتيني تقليدية وعصير النعناع البسيط ، بلسم الليمون المفروم أو مقبلات مع الخزامى وقمت بطلب الدرج (والزجاج) لصفة كوكتيل مارتيني.
كما تكتسب الفاكهة الطازجة الثبات كطريقة لتغير طعم المارتيني. فاكهة الخيار ، والليتشي ، والكمثرى ، وفاكهة العاطفة ، هي بعض الفواكه التي لا يمكن أن تضيف إلى المارتيني.
وأخيرا ، وليس آخرا ، يتم إضافة التوابل إلى المارتيني لإعطاء عامل نجاح باهر. يقوم الزنجبيل والفلفل الحار والفلفل الأسود بتفجير الكوكتيلات الكحولية لتقديم بعض اللقمة الإضافية في كل رشفة.
مقبلات الزينة هي كعكة الجليد على كعكة المارتيني وهذه المظلة ببساطة لن تفعل. إليك بعض الزينة الفريدة لإضافتها إلى مارتيني:
- عشب الليمون
- غصن من إكليل الجبل أو النعناع
- حافة الملح Sriracha (فقط إذا كنت تحب الحرارة)
- مصاصة في نكهة مجانية
- مكعبات الثلج بالأعشاب: مصنوعة بإضافة النعناع أو البقدونس أو الريحان أو غيرها من الأعشاب. أضف بضع قطع من الفاكهة الطازجة إذا كنت تعتقد أنها تعمل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 260 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 16 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |